М'ясні млинці без яєць (подається на невеликій кількості олії)

Інгредієнт:

• кефір - 200г
• цукор - 1 ч.л.
сіль
• рослинне масло в тісто - 1 ч.л.
• соди - 1 ч.л.
• борошно - близько 100г

Підготовка:

Змішайте кефір з сіллю і цукром, додайте соду і борошно (полив близько 100 г, але виходить по-різному, в залежності від щільності кефіру і якості борошна). Перемішайте тісто швидко, щоб не було грудочок. Можна перемішати міксером, вінком або виделкою. Додати до тесту 1 ч.л. рослинного масла. Тісто виходить дуже товстою сметаною. Панель повинна мати товстий дно. Зігріваємо сковороду, додаємо ще 1 ч.л. рослинного масла до тесту, швидко перемішуємо. Ми кладемо невеликі млинці в гарячому сковороді. Не змащувати млинці. Помада на невеликий вогонь під кришкою. Подавати гарячу на столі.