Смажена сир.

Інгредієнт:

Сир бавовний (сировий сир слід приймати сухий) - 400 г
Масло вершкове масло - 25г
Крем (30 % жиру, але це можливо і менше) - 25 мл
Порошок цукру - 100-150г
Шоколад - 100г

Підготовка:

1,1 км Змішайте сир, вершки, цукрову пудру і м'яке масло. Вага не повинна бути рідкою (кількість вершкового масла і крему залежить від вологи сиру)
2,2 км Виготовлення маси кульок, барів. Виберіть форму, яку вам подобається. Поставте в морозильну камеру на 10-15 хвилин, в той же час приготуйте глазур.
3. У М'який шоколад з вершками в мікро в великій ємності. Вийняти сир з морозильної камери, викласти його в шоколад, викинути його з усіх боків і з 2 виделками. Покладіть його на пергаментний папір. Поставте його в холод.