Рибні гайки.

Рецепт:

пульпа з варенням - 200г
картопля варена - 200г
2 яйця.
злаки
борошно перед змішуванням необхідної щільності тесту (так що можна легко розкачати кульки)
вершкове масло - 20г
сир
зелень (У мене є кріп, петрушка, перець)
спеції
содова
рослинне масло для смаження - 100-200 г

Пропустіть м'якоть вареної муфти через м'ясорубку, перемішайте з гарячою тертою картоплею, додайте яйця, розтоплений вершкове масло, тертим сиром, омоліною, сіллю, содовою, спеціями, кропом, дайте тісто наста 30 (тобто м'яка пом'якшена манка), додайте борошно і добре перемішайте, ось тісто для рибних мускат і готовий!
Тепер ми змочуємо руки водою і ліпимо дрібні кульки, які надсилаємо на гарячу олію, випікаємо по обидва боки на середньому вогні, закриваємо кришку (так вони більш пишні).
Дуже смачний свіжий перець!
Насолоджуйтеся!