Шоколадний торт з сирим кремом:

Написати
Бісквіт:
4 яйця
200 г цукру
200г сметана 20%
1 ст.л. борошна - 160г
3 ст. какао
1 ч.л. розпушувача
1 ч.л. соди

Крем:
400г сирний 9%
200г сметана 20%
0,5 ст. цукру
1 сумка ваніліну

Глаз:
40г вершкове масло
4 ст.л. молока
3 ч.л. какао
4 ст. цукру

Підготовка:
Кріплення яєць з цукром білого кольору, додаючи сметану, збиваючи знову, потім какао, розпушувач, соду і останні всі борошно, заливаючи у форму (У мене круглий 23 см) і випікання при 180 градусах 40-50 хвилин готовності перевірити відповідність або зубочистку в середині бісквіта
Прохолодити, порізати по 4 скоринки.
Вершки збивають в блендері, тому що сир з зернами дробиться все.
Зробіть торт з вершками на кожному торті.
приготування глазурі:
М'ятіть цукор в молоці, додайте вершкове масло, какао на повільному вогні ретельно перемішуючи так, щоб грудочки не утворюються і доводять глазур до середньої товщини і залийте зверху наш торт)

Рецепт береться з Інтернету від себе трохи, перший і третій торт був змащений свіжою журавлинною рубкою з цукром досить трохи, можливо 2-3 ст.л. на скоринки (без гірки) і зверху посипається кокосовою стручкою)