ТОРТ МІНІСТЕРСЬКИЙ.

Інгредієнт:
Коргі:
1 склянка мапи
4 яйця
1 склянка цукру
1 склянка кефіру
1 склянка борошна
3/4 чайної ложки соди (Не гасити)

Крем:
1 канал згущений
200г м'яке вершкове масло
4 ст. какао
Діаметр круглої форми 22-23 см.

Підготовка:

1,1 км Отже, день перед випіканням. Ми пробиваємо яйця в мисці і посипаємо маком. Добре перемішати і покласти в холодильник.
2,2 км На наступний день вимикайте духовку на 180C (350F).
3. У Отримай чашу маків і яєць з холодильника. Ми посипаємо цукор, кефір, борошно (не бажано просіяти) і 3/4 чайної ложки соди (не згідратовано). Добре змішування.
4 000 р. Корзі краще піднімати, якщо: тісто допускається стояти протягом 10 хвилин і запікати в теплому вигляді. Тому перед випіканням першого торта я поставив форму в гарячій духовці протягом 5 хвилин. Потім добре змащувати форму маслом (можна покласти шматок пергаменту внизу) і залити у форму 1/3 тесту.
5. Умань Випікайте протягом 10-15 хвилин, до золотистого. Акуратно покладіть скоринки на грилі і повторіть процедуру ще 2 рази. Результатом є 3 скоринки (див. мої ноти). Хоча скоринки холодні, роблять крем.
6. Жнівень Для вершки змішайте вершкове масло, згущене і какао в мисці. Удар до світло-коричневого кольору, як колір какао з молоком.
7. Про нас Торти щільні, тому для найкращого замочування їх слід проколити ніжом або злегка порізати в декількох місцях, приблизно сантиметр глибоко, не до кінця! Покладіть вершки на скоринки і прикраситьмо її, як ми бажаємо. Поставте торт в холодильник замочений принаймні на ніч.