Яка ковбаса була популярна в радянських часів і була вона дійсно так смачна?

Про минуле люблять народ радянської епохи. Здавалося б, що богиня нічого більше не робити, ніж обговорити, Як смачно це в Союзі? Саураж відварив «Доктора» і про те, що жили далі. Ви хочете дізнатися, хто це? величі, які завжди сидять під дверима.

Р

Слід зазначити відразу: як чудово було варене ковбасне варення «Доктор», мати право на причину жінок віком не менше 75 років. Ви бачите, рецепти та технології для виробництва м’ясних продуктів строго дотримуватися до 50-х А потім почали експерименти, щоб зменшити його вартість.



Коли в СРСР з'явився ковбасний кип'ятий «Доктор»? У 30-х роках минулого століття більшовики почали будувати комунізм на руїнах, які залишилися після революції, війни і поразки попередньої системи. У партії потрібні люди, які вичерпували людей, не можуть забезпечити. Необхідно. Рефіни Замочуємо голодом і хворобою. З’явилася ідея створити якісний продукт, багатий білками, що сприятиме швидкому відновленню тіла людини.



Створення рецепта дієта Проведено провідні технологи країни та лікарів. Згідно ГОСТу, він складається з наступних інгредієнтів: яловичина, свинина, яйця, молочний порошок, цукор, сіль, кардамон або горіх. Щоб надати м'якоть м'який рожевий колір, сік буряка додано в м'ясо. І як консерватив використовується нітрат, який потім був замінений на нітрит натрію.



У 1936 році Московський м'ясопереробний завод почав виробляти харчову ковбасу на новому обладнанні, імпортному з США. Він був призначений в першу чергу. харчування для дітей та працівників при лікуванні у лікарнях та санаторіях. Ймовірно, тому це було надано назву – варена ковбаса «Доктор».



Продукція капітального комбайна стандартизованийй Найкращі та найсвіжіші сировині були придбані для виробництва, оскільки вони поставляють їжу на партійну еліту країни. Затверджена роздрібна ціна ковбаси «Доктор» (2 рублів 30 копе) була нижча за вартість виробу. Це було зроблено так, що звичайні працівники можуть дозволити собі.



М'ясна делікація стала доступною для звичайних громадян, але продається тільки в спеціалізованих магазинах, в яких подаються представники номенклатури. Сона «Доктор» ковбаса почала вироблятися по всій території Союзу. Незважаючи на те, що смак продукції істотно відрізнявся, це не завадило їм від отримання широкої популярності. Продукціяй



Гетьмани вирушили для м'ясних делікатесів та інших продуктів харчування у великих містах. Митрополита м'ясної рослини виробляється найсмачніші вироби. Таким чином, московські поїзди і поїзди можуть бути визнані запахом: є запах ковбаси. Він став предметом спекуляції і був резидний ексорбітантно на покраїнских ринках.



Українська У 60-х роках почали проводити експерименти на Підвищення продуктивності тваринництвай Вражається якість м'яса і впливає на смак ковбаси: це може запах, як хімія і дати курку або навіть рибу. Пізніше в норці почали додавати сої, кровоносні препарати, крохмаль або борошно. 2% м’яса в рецепті заміщалися іншими інгредієнтами.

3610Р. 4200Р.

Склад рецепта поступово змінився так, що тільки назва залишилася з ковбаси «Доктора». І з розпадом СРСР про ГОСТ 1936, недобросовісні виробники повністю забули. З тих пір змінився багато. Багатий асортимент в сучасних магазинах вражає. Тут можна знайти вироби гідної якості і «Доктор» вареної ковбаси, не поступаються за смаком радянської, тільки ціна буде доречна.