Все, що відчайдушно скасовуються цуценят СРСР, але потрібно давати кредит на деякі страви

Спортивний зал Дуже приємна пам'ять в плані атмосфери і приготування їжі. Люди пам'ятають, що смак, аромат їжі, дозвілля бесіди і кільця склянок з соком або компотою. Тепер це буде вважатися нічого більше, ніж кошеня і банальна ностальгія для минулого. У деяких місцях цей культ ще присутній.



Однак нове покоління, наприклад, просто цікаво познайомитися з точною кухнею. Звичайно, є багато речей, які вони просто не розуміють. Наприклад, як для атмосфери, приємно чекайте на свою чергу і так далі. Але ви можете спробувати деякі страви навіть сьогодні. Особливо якщо ви шукаєте рецепти в вкладці «Коксінг» на нашому сайті "Сайт"й

В цілому, є думка, що так, в магазинах в той час було тверде скорочення і нормальні продукти для звичайної людини, це був день з вогоньм не знайти. А єдине місце (крім неординарних магазинів «Біч»), де можна спробувати смачну їжу, було їдальня. Це, я повинен сказати, не є фактом на всіх, звичайно. Але є ще одна правда до цієї претензії.

Для початку вироби, що використовуються в цуценях, не привозили на склади за деякими секретними приходами. Це були звичайні, mediocre продукти, як вони були в інших магазинах. Але! кухарі дізналися, як працювати з ними. Є ГОСТи, норми та стандартні рецепти. В результаті було порівняно смачно, сердечно, але завжди однакові страви. Якщо це добре або погано, кожен вирішує особисто.



Добре, давайте чесність. Наприклад, чому було так багато хліба в столах, які вони мали бути ароматним соусом? М'ясні пиріжки висихають легко, але з хлібом - ви подрібните. Дуже популярний гуляш був виготовлений з неякісного м'яса: всі вени і плівки розчинені з тривалим відтіненням. Очевидно, що ніхто не послужить стейком в цуценках. Але навіть при бажанні це неможливе: в СРСР м’ясні корови не піднялися. М'ясо їх було шовковистим і боним.

Не кажучи вже про інші фактори. Так само економія, коли м'ясо «з солодкістю» забито з тонами меленого часнику. Або коли м'ясний суп подається без м'яса, але з кісточками і шматочками жиру. Де вирушали продукти – це непогане питання, адже практично не було контролю над працівниками, роль відіграла людська совість, яка, скажемо, не завжди перемогла.

І нарешті, сервіс. Це логічно, що є самообслуговування в манжетах, які смішно. Але чому були чаші, ложки і локони з алюмінію? З очевидними травмами. Але склянки виготовляються зі скла. Не було ножів в їдальні. Ви можете подумати, що для економії, звичайно. Але судячи тим, що майже кожна радянська квартира мала подібне скло. Думки приходять самі.



І, тим не менш, варто визнати, що велика кількість людей все ще не розуміли, що страви з їдалень. Пам'ятайте, що смак і минуле в цілому. Для деяких, це об'єднання з молоддю, і хтось в даний момент думає про деякі особисті моменти. Так що на кухні?

Паста флоат

Прості і знайомі страви. Для його приготування потрібно макарони, м'ясо, цибулю і рослинне масло. Ми готуємо яловичину, перетворимо її в фарш з м'ясом. Змащуємо цибулю, обсмажуємо їх і перемішуємо їх з м'ясом. Ми додаємо до кип'яченої пасти і насолоджуватися життям. До м'ясорубки були тільки механічними. Так, ми можемо сказати, це все ручної роботи. У сучасних ресторанах, наприклад, це дійсно цінується.

Гулаш

Гулаш, звичайно, був з соусом. Як зазначено вище, навіть кращі частини тушки підходять для цієї страви. І чому, якщо все перетворюється в один твердий соус з м'ясними дробами? Пришийте м'ясо з томатною пастою, обсмажте цибулю борошном і додайте м'ясний соус до нього. Через деякий час ми просто змішуємо все разом, додаємо трохи цукру і лавровий лист. Гулаш береться, щоб з'їсти з гарніром, і я повинен визнати, що це досить смачно.

Тушкована риба

Рибний четвер - класичний. І для цієї класичної радянської страви полоблок був найчастіше прийнятий. Це був дешевий і корисний. Останні стосується більшості видів морських риб. Отже, ви повинні викласти моркву і цибулю, залити їх томатною пастою і крапелькою оцту, а потім викласти рибу в цілому. Примітити гарне доповнення до пюре або кашу. Без сумніву ви економите на інгредієнтах.

Сирий фруктовий компот

Для любителів і любителів. Більшість людей воліють регулярний сік або компот. Але є ті, які люблять смак тату на мові. Можливо, здається, що напій дуже корисний і не впливає на фігуру? Але сувора правда розчаровує. У таких компотах додано цукор. Вода, цукор, сушені яблука або груші. Особливістю смаку є смак. І поява гріха приховати. Якщо є попит, буде поставка.

В цілому такі їдальні забуті. Якщо ви не знаєте, що деякі заклади, які хочуть забити бали, граючи на ностальгії. Але це ще одна справа. Насолоджуйтеся смачними стравами. Не так "офіційно" У штаті немає необхідності стояти. Насправді це кафетерії з самообслуговуванням і імітацією минулого. Для фегтивного туризму або голодного місцевого, не більше. Дякуемо! Але мало хто хоче пам'ятати негативний. Подаруйте всім гарним і великим. Хто правий і хто невірний ваш вибір.