Моя тітка з Волині навчила мене варити одну з найпопулярніших страв, зараз здивувати гостей з Мазуриками

Ми любимо варити. свінгерий Котлети, пельмені, фрикадельки. Але іноді ви втомилися від них. Смак нудний, і будинок просить придумати щось більш оригінальне. У цьому випадку можна відпочити з класики і приготувати смачну страву української кухні - mazurika. Смачні, ароматні і не на всіх важких умовах.



Масурікс популярний з любителями м'ясних закусок. Вони дійсно можуть їсти, і вони також освіжають смак після стандартних і знайомих котлет. Вони готують досить швидко, без зайвих клопотів. А завдяки м'ясці птиці від mazuriki ви ніколи не будете мати додаткових сантиметрів на талії. Головне не переборщити його порціями.

Харчування від м'яса фаршу на поспіху Інгредієнти

• 500г м'ясо птиці
• 2 яйця
• 40г вершкове масло
• 40г твердий сир
• 1 ст.л. молока
• 1 ч.л. солі
• 0,5 ч.л. мелений перець
• 0,5 ч.л. сухого часнику (за бажанням)
• 1 ч.л. сухої цибулі (необов'язково)
• христина белла
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Для Масуріксу нам потрібна мелена індичка. Але якщо це не під рукою, можна зробити з куркою. Головне - бути ніжним. Щоб зробити це, рекомендуємо перевернути м'ясо в болгарку двічі. Зберігати в більшості випадків подрібнити досить добре. М'ясо досить дієтичне, тому ми розбавимо його іншими інгредієнтами.
   
   
   
   
2. До фаршу поміщають в чашу, додають 2 курячі яйця, розтоплений вершкове масло, молоко, сіль, перець та інші приправи. У оригінальному рецепті цибулю і часнику немає, але вони ще краще смакують. З іншого боку, їх присутність в блюдо абсолютно необов'язково. Додайте ще одну ложку молока і натріть поверх улюбленого твердого сиру. З його наявністю Мазурики стануть щільнішими.
   
   
   
   
3. Вологий від холодної води руки утворюють ковбаси з змішаного м'яса. Зовні вони не повинні бути занадто великими. Про розмір великого котла. Покладіть їх на чашу, попередньо накриту фольгою. А потім ми відправимо майбутні скуарики, щоб охолодити в холодильнику близько півгодини. 532250Р.
   
   
   
   
4. Прогріваємо каструлю і заливаємо рослинне масло в неї. Він повинен бути достатньо лише до половини середньої кладки. Ми знизили охолоджені м'ясні заготовки в тріщинах і викладають на гарячу каструлю з маслом. Зварюємо на середньому вогні, до золотистого кольору. Завдяки зручному кількості нафти, вазуріки тільки потрібно відшаровуватися до іншої сторони, і після цього вони будуть готові.
   
   
   
   

Ми радимо Вам отримати готові скуарики ще спекотні, не відключаючи плиту безпосередньо. Їх потрібно викласти на паперові рушники або серветки так, щоб надлишок олії швидко склали з спекотної страви. Подавати їх ще теплі, хоча багато як охолоджені мазуріки. Вони не мають зайвого жиру, тому що курка або індика - м'ясо досить дієтичне, навіть нежирне.



Можна прикрасити мазуріки з листям салату і красиво нарізаними помідорами. Соковиті овочі подарують особливу увагу страві, а в той же час можна оновити смакові бутони. Крім того, червоні соуси добре підходять для мазуріків, особливо гарячих. Як гарнір ідеальна свіжі салати або пюре. Вони не просто популярні, тому ми впевнені, що вам сподобається!