Я варив часникові гриби, які смакують не гірше м'яса, рецепт ручної роботи Bashny.Net

часникові гриби Ідеальна закуска, яка вписується практично в будь-який бік страви. Вегетаріанці порадують: не часто їх страви можуть конкурувати за смаком з м'ясом. Приготувати швидко, просто і акуратно. Вони їдуть швидше, але це ще одна історія.



Гриби з часником можна знайти навіть в невеликих магазинах навколо кута. Однак ціна не вкусає. Але деякі люди знають будь-які хороші рецепти з ними. Смарагдові яйця або додайте до картоплі. Я думаю, що все. Сьогодні ми виправимо цю ситуацію і готуємо незалежну страву, яка не залишить байдужим нікого.

р.

інгредієнти

• 500г шампіньйон
• 5 зубів. Кошик
• 1 цибулина
• 2 ст.л. рослинного масла
• 30г вершкове масло
• 60мл білого вина
• 1 ч.л. паприка
• 1 ч.л. коричневого цукру
• 1 поч. петрушки.
• сіль, перець за смаком

Підготовка

1. З плоскою стороною ножа дрочити часник, потім очистити його і нарізати її на дрібні шматочки. Очистити цибулину і приклеїти її в невеликий куб. Час прогрівання рослинної олії в каструлі. Згорніть цибулю в неї і обсмажте його прозоро.
   
   
   
   
2. Добре промийте гриби і дайте їм трохи сушити. Потім кидаємо їх на банті. Зверніть увагу, що гриби краще брати невеликий або середній розмір. Великі гриби будуть незручними для приготування. Вони також виглядають гірше з естетичної точки зору. Гриби повинні бути обсмажені протягом 7 хвилин.
3. Додати деякі паприки і залити біле вино. Перемішайте вміст каструлі раз на 3 хвилини. Таким чином, гриби повинні бути готові ще 10 хвилин. Потрібно їх покрити тонкою плівкою, яка вкаже свою готовність. І буде хороший знак, що вони насичені всіма необхідними смаками.
   
   
   
   
4. Виріжте петрушку якомога дрібно і половину пальчиків до грибів. Змішайте зелень грибами і отриманим густим соусом. Вимкніть вогонь. Подаємо гриби в окрему глибоку страву. Просто перед подачею посипаємо їх рештою петрушки. Давайте освіжити блюдо.
   
   
   
   

Гриби з часником: поради редакційної колегії Подавати гриби з часником можна як на святковому столі, так і на будні дні. Деякі вважають за краще додати більше спецій і перемішати закуску, наприклад, з однаковою корейською морквою. Дуже добре. Головне не переборщити його.



Крім того, можна додати пару штук вершкового масла в останні хвилини приготування. Таким чином, не буде опікуватися, дарувати весь смак і зробити соус більш товстим. Гриби стануть м'якшими в структурі і поглинати всю ніжність, до останньої краплі. Цей крем відмінно поєднується з легким картопляним пюре. Бон привіт!