Вірменські друзі навчають мене маринувати чудовий соковитий барбекю, соковитий рецепт

Щодня весняна тепла стає більше. І багато людей з нетерпінням чекають, щоб вийти на природі. Не менш коротко відволікатися від проблем і турбот, сидіти в хорошій компанії і обсмажити м'ясо.

І сьогодні видання. "Сайт" Повідомляємо, як насправді приготувати реальну річ. шашликй Так що страва виявилася не тільки що, але дуже соковита, ароматна і смачна. Після всього, є багато нюансів, які потрібно враховувати. В іншому випадку барбекю не ідеальний.



Вірменські шашлики Інгредієнти

• 5кг свинячої шиї
• 4 голови цибулі
• 150 мл води
• чорний перець
• сіль, паприка, цитрон, базилік за смаком

Підготовка

1. По-перше, вирізати м'ясо на стандартні шматки порції. Потім кладуть їх в контейнер, де ви забираєте все. 649 Р
   
   
   
   
2. Додайте потрібну кількість солі до м'яса, а також залийте трохи чорного меленого перцю і паприки. Навіть до цього вірменського барбекю, рекомендується додавати цитрон. Цей ароматний приправа зробить маринад неймовірним. Ми рекомендуємо додати трохи базиліку. Хоча якщо ви не приймаєте базилік, то його цілком можна відмовитися.
   
   
   
   
3. Тепер залити в ємність м'ясною водою і добре перемішати вміст. Вода дозволить маринаду рівномірно замочити в м'ясо. 1917 р.
   
   
   
   
4. Тепер з півкільцями вирізати чотири середні голки лука. Деякі люди змащують цибулю для маринаду, але це велика помилка. Через велику кількість цибулі м'ясо буде гірким. Так додати цибулю в модерації. Просто віджимте половину ріпчастої цибулі своїми руками і відправте її в м'ясо. Цей сік буде достатньо. Потім перемішайте м'ясо з цибулею і залиште на маринат.
   
   
   
   
5. Маринований м'ясний м'ясний м'яко нанизують на шпажки. Не забудьте видалити цибулю, бо він вже дав все, що йому потрібно. І якщо ви обсмажити половину кілець цибулі разом з м'ясом, то вони швидко згорнуть, для них немає.
   
   
   
   
6. Покладіть шампуні на вугілля, але тримайте близьку око на процесі. Не просто зупинитися, але регулярно перетворюйте косарки. Потім м'ясо рівномірно випікається всередині, а пристосування золотистої скоринки утворюється зовні.
   
   
   
   
7. Видаліть барбекю в посудині, попередньо закривши його лавашом. Посипати мангал з зеленню, накрити іншим лавашем зверху і дайте вам відпочинок протягом 10 хвилин. У цей час м'ясо буде трохи охолоджено, щоб його можна було з'їсти з задоволенням. Крім того, соки встигнуть рівномірно розподіляти на кожному шматку, що зробить цей вірменський барбекю дивним за смаком. Бон привіт!

про:blank

Залишилося тільки взяти тарілку улюбленого соусу і зателефонувати до столу все будинку. Такий барбекю навряд чи залишить байдужим нікого. І відчути всі нюанси приготування і заряджати гарним настроєм, дивитися відео, що прикріпимо трохи вище. Дякуємо за вашу увагу і до нових зустрічей!