Випічка традиційного італійського різдвяного торта

Італійські манжети Вони відомі по всьому світу, ніде ще це таке м'яке, пишне, ароматне тісто варене. Розкішний хліб випікають на Різдво, Великодні та будь-які святкові свята. Я був збуджений про ідею створити в домашніх умовах цей чудовий приклад хлібобулочного мистецтва, мені довелося спробувати більше одного рецепта.

Новорічний торт з висушеними фруктами Це буде чудово, якщо ви будете дотримуватися рецепта саме. Зверніть увагу на якість продукції, що використовуються!

Важлива нагота: Новорічний торт краще варити заздалегідь, щоб він стоїть на кілька днів і насичений ароматами сушених фруктів. Після 2-3 діб можна порізати! Чудова ідея - подарувати вашим улюбленим друзям міцну скибочку святкового торта, загорнуту в красивій упаковці!

р.



Різдвяний торт з сухофруктами

• 800г борошна
• 1 ст.л. молока
• 1,5 столи цукру
• 40г свіжих дріжджів
• 150г вершкове масло
• 3 яйця
• 2 яєчні жовтки
• 2/3 ст. л.
• 150г родзинки
• 150г сушений
• 1 ч.л. горіха
• 0,5 ч.л. кардамон
• 1 ст.л. тертого лимона або апельсинової шкірки
• 2 пакети ванільного цукру

Підготовка

1. Подрібнити дріжджі 2 ст. цукру. До них до 3-4 ст. л теплого молока. Додайте 2 ст. борошна тут, добре перемішайте. Залиште масу близько 15 хвилин до появи дрібних бульбашок.
   Р
   
   
2. Запитайте на 2 ст. борошна в мисці. Залийте тепле молоко в борошно, добре перемішайте. Маса на цьому етапі повинна бути в'язкою! Додайте підготовлені дріжджі до неї.
3. Обережно перемішайте тісто до однорідного стану. Залиште тісто, щоб піднятися в тепле місце на 1-2 години.
4. Збити яйця в піну, додати жовтки, перемішати все і залити її в тісто. Тут додайте розм'якшене вершкове масло, нарізане шматочками, і цукор.
5. Додайте ще 3 ст. борошна, цукру і спеції. Не запасні спеції! Для аромату можна додати 2 ст.л. л. коньяк або ром, це дасть кексу особливий смак.
6. Поставте добре змішане тісто в тепле місце протягом 2 годин.
7. Виріжте цукерку і висушені плоди невеликими шматочками. Якщо ви хочете приготувати. Різдвяний тортЧас додавати горіхи, також порізати їх не дуже великими. Зпарені родзинки - як апетитні його будуть в готовому тісто...
   
   
   
8. Змішайте тісто знову. Олія цвіль, помістіть тісто в ній і залиште його, щоб підняти тепло ще 1 годину. Випікайте стаканчик при температурі 180 градусів близько 45-50 хвилин.
   
   
   
9. Можна прикрасити різдвяний торт з збитими білками і горіхами, або можна просто змащувати тісто жовтком перед розміщенням його в духовці.
   
   
   

Також можна розтопити мармелад з невеликою кількістю води в мікрохвильовці і прикрасити його склянкою на вершині! Він буде яскравим і дуже незвичайним. Горіхи і будь-які сушені фрукти також будуть використані в процесі оформлення!





З червоною вином, гарячого шоколаду, какао, кави або чаю - з будь-яким напоєм, цей пишний кекс добре піде. І з традиційним Різдвом, ще краще!

, Україна



Це один Різдвяний торт Будьте коханим, я пообіцяю! Скажіть своїх друзів про це, перед святами, які його оцінять.