Рецепт італійського цукрового печива "Торматті" Bashny.Net

Італійська випічка славиться по всьому світу. І багато його знаменитих солодощів можна легко приготувати на домашньому кухні.

Наприклад, повітряна і хрустка Печиво Torchettiй

р.

У XVIII ст. італійці ще подають їм сніданок з гарячим ароматним капучино.

Італійські печиво інгредієнти

Підготовка

Розчинити дріжджі, цукор і сіль в 5 ложки теплої води.
Запитайте на борошно, зробіть депресію посередині і залийте розчинені дріжджі в неї.
Додати решту води і перемішати м'яке еластичне тісто.
Прокочуйте тісто в м'яч, накрийте його плівкою і дайте настоятися протягом години.
Потім кладуть на борошно-пісочному столику і насадки на 10 хвилин разом з м'яким вершковим маслом. Поставте тісто в чашу і залиште на іншу годину.
Форма з тіста тонкі ковбаски густі в пальці. Розділіть їх на 10 см.

До речі, тонкі ковбаси з тіста потрібно приготувати інший італійський десерт - "Струфолі".
Підключіть свої кінці в форму передпліччя. Отримати в цукор.
Поставте печиво на сковороду пергамент і відправте на 15-20 хвилин в духовку, нагріту до 200 градусів.