5
Рецепт італійського цукрового печива "Торматті"
Італійська випічка славиться по всьому світу. І багато його знаменитих солодощів можна легко приготувати на домашньому кухні.
Наприклад, повітряна і хрустка Печиво Torchettiй
р.
У XVIII ст. італійці ще подають їм сніданок з гарячим ароматним капучино.
Італійські печиво інгредієнти
Підготовка
Про нас Цукерки І готовий. Настав час заварити улюблений чай і почати ніжну делікацію. Бон привіт!
Наприклад, повітряна і хрустка Печиво Torchettiй
р.У XVIII ст. італійці ще подають їм сніданок з гарячим ароматним капучино.
Італійські печиво інгредієнти
- 500г борошна
- 280 мл теплої води
- 15-20г дріжджі
- 2-3 ст.л. цукру
- 1 ч.л. солі
- 200г вершкове масло
- 1 ст. цукру для посипання
Підготовка
- Розчинити дріжджі, цукор і сіль в 5 ложки теплої води.
- Запитайте на борошно, зробіть депресію посередині і залийте розчинені дріжджі в неї.
- Додати решту води і перемішати м'яке еластичне тісто.
- Прокочуйте тісто в м'яч, накрийте його плівкою і дайте настоятися протягом години.
- Потім кладуть на борошно-пісочному столику і насадки на 10 хвилин разом з м'яким вершковим маслом. Поставте тісто в чашу і залиште на іншу годину.
- Форма з тіста тонкі ковбаски густі в пальці. Розділіть їх на 10 см.
До речі, тонкі ковбаси з тіста потрібно приготувати інший італійський десерт - "Струфолі". - Підключіть свої кінці в форму передпліччя. Отримати в цукор.
- Поставте печиво на сковороду пергамент і відправте на 15-20 хвилин в духовку, нагріту до 200 градусів.
Про нас Цукерки І готовий. Настав час заварити улюблений чай і почати ніжну делікацію. Бон привіт!
