Як приготувати яловичину без духовки і духовки

Буженіна - це страва, відома всім від раннього віку. Вражаючий шматок запеченої свинини був підготовлений для бенкету з великою обережністю, а потім поміщається на найбільш визначну частину столу. Так, вони могли б випікати птиці та інше м'ясо, але справжня дериця була приготована тільки з молодої свинини. Немає іншого способу.

І хоча вважається, що пума можна варити тільки в духовці або духовці, сучасні варити цю традиційну святкову страву навіть в мікрохвильовці. Кляп набагато менше, тому що вам не доведеться мені з фольгою або рукавами для випічки. І це. домашнє порно Він виходить ніжним і соковитим.





Підготовка Booze інгредієнти

• 700–1000 г свинини в одному шматку
• 3-4 зубчики часнику
• 2 ч.л. безшовних родзинок
• 0,5 лавровий лист
• 2 ч.л. солі
• 1 ч.л. мелений чорний перець
• 50мл рослинної олії
• 400 мл окропу

Підготовка

1. Вимити м'ясо, висушити паперовими рушниками.
   
   
   
   
2. Очистити часник і нарізати його. При бажанні можна обійтися без часнику, якщо ви хочете отримати класичний смак. Вимити і сушити родзинки.
   
   
   
   
3. Зробіть деякі глибокі надрізи в м'ясі, де покласти родзинки і нарізаний часник. Подрібніть свинину перцем і сіллю. Дякуемо за годину.
   
   
   
   
4. Зігріваємо каструлю, заливаємо рослинне масло. У важкій вогонь обсмажити м'ясо до однорідної форми золотистої скоринки.
   
   
   
   
5. Тепер вам знадобиться відповідна сковорода або форма, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі. Необхідно, щоб контейнер має кришку. Покладіть лавровий лист на його дно.
   
   
   
   
6. Помістіть м'ясо на лаврушці, залийте окропом, накрийте кришкою і надішліть її на мікрохвильову піч, перетворюючи на мікрохвильову піч або «мікрохвильову» режим, але не гриль.
   
   
   
   
7. Після 15-25 хвилин вийняти ємність, переверніть м'ясо і варіть за однаковими параметрами. блюдо готове. Бон привіт! р.
   
   
   
   

Перш за все вирізати і спробувати м'ясо, адже ступінь готовності залежить як від страв, так і від природи мікрохвильової печі. При необхідності зберігати м'ясо в мікрохвильовці протягом декількох хвилин. Ви можете вирізати м'ясо після перших 15 хвилин приготування, щоб оцінити процес і зробити налаштування.

І якщо є мікрохвильова піч в домашніх умовах, можливості якого ви не використовуєте до максимуму, то обов'язково спробуйте це. беконом І зробіть свій будинок щасливим з соковитим запеченим м'ясом.