Інструкція по підготовці шарів на кефірі за рецептом Ольги Матвей

Якщо ви хочете щось солодке, обробіть будинок цими пуфами. Вони готуються без проблем, а основа рецепта - пісок. кефірй

До речі, якщо ви змащуєте манжети кремом, це не гірше, ніж улюблений торт «Наполон». Тільки готуємо таку делікатність набагато простіше, адже на відміну від тесту на кефірі не потрібно довгого стенду в холодильнику!





Редакційна колегія "Сайт" Він розповість, як приготувати. кефір Ольга Матвей рецепт. Посипати цукровою корицею зверху!

Тест інгредієнти

• 250г вершкове масло
• 250 мл кефіру 2.5% жиру
• 10г розпушувач
• 500г борошна
• 3 шпильки солі

Інгредієнти для крихт

• 120г борошна
• 150г цукру
• 150г вершкове масло
• 15г ванільний цукор

Підготовка

1. Залийте борошно в широку чашу. Щоб приготувати натрієве тісто на великій тертці, холодне масло, занурення в борошні.
   
   
   
   
2. Додати розпушувач, сіль на вершкове борошно. Подрібніть всі інгредієнти в однорідну кришку.
   
   
   
   
3. Залийте кефір, розмішайте з ложкою. Зберіть тісто в одному помпі (не потрібно перемішати), загортайте в харчову плівку і вставте в холодильник на 60 хвилин. р.
   
   
   
   
4. Щоб приготувати крихти, поєднайте борошно, сапа і ванільний цукор. Натирайте холодне вершкове масло, втирайте руками в однорідну кришку. Також відправте в холодильник на годину.
   
   
   
   
5. Візьміть без цукру тісто з холодильника і викладіть його в. Розділіть тісто навпіл і розділіть кожну частину на три частини. Посипаємо стіл борошном, а потім розгортаємо на ньому кожну частину в тонкому прямокутнику до 5 міліметрів товстої.
   
   
   
   
6. Візьміть малюка з холодильника, простягайте його знову, щоб зробити шматочки меншими. Уся дитина була візуально розподілена на 5 частин.
   
   
   
   
7. Лоток покритий пергаментом. Покладіть перший шар тесту на пергамент, посипте її крихтою. За допомогою валика перемістіть другу скоринки наступним шаром. Тримайте руки трохи. Як тільки можна, щоб масло не встигло розплавити, зібрати весь шар, чергуючи шари тесту і крихт. Розгорніть останні скоринки трохи ширше: поверніть краю під дном.
   
   3610Р. 4200Р.
   
   
   
   
8. З лінійкою вирівнюйте краю. З гострим ножем нарізати шар на порційні шматки. Випікати манжети в попередньо розігріті до 180 градусів духовки за 40 хвилин. р.
   
   
   
   
9. Прохолодний пуховик порошокй При бажанні можна також посипати корицею. Бодибилдерши!
   
   
   
   

Редакційна рада Також я пропоную дізнатися, як приготувати пуфи з гнівами в карамельному сиропі. Краса такої випічки в різних варіантах її начинки. Однак це цитрусовий наповнювач - один з кращих, тому що сам шарований тісто досить сухий.



Пухлі виходять просто чудово! Сьогодні вона запечена, тільки трохи змінилася, зроблена п'ять шарів і, крім крихти, кладуть родзинки між шарами. До речі, краще варити відразу. подвійний Знімаємо таблицю в блимку очей!