Як приготувати гречки з грибами Bashny.Net

Скільки? методи приготуванняВи знаєте? Виявляється, що просте гречку можна перетворити в ароматні млинці. М'ясні млинці гречки - незалежне блюдо або незвичайне гарнір для м'яса.

16533532р.



Редакція "Сайт" Як підготувати оригінальні млинці М'ясо і гриби.

Для приготування 6 порцій цієї страви потрібно 60 хвилин. Млинці можна приготувати як з гречки, так і пластівців.

Торти з гречки Інгредієнти для млинців

• 100г крупи гречки (або крупи гречки)
• 2 яйця
• 500 мл молока
• 180г борошна
• 10г цукру
• 5g дріжджі
• сіль (за смаком)
• рослинне масло (для смаження)

М'ясні та грибні інгредієнти

• 400г свинина
• 150 грибів
• 100г цибулю
• 100г сметана
• 200мл крем
• 2 зубчики часнику
• сіль (за смаком)
• рослинне масло (для приготування)

Приготування млинців

1. Зварювальні млинці з гречки трохи складніше, ніж з пластівців. Але якщо немає іншого варіанту, немає проблеми. Спочатку промийте гречку, покладіть її в каструлю і залийте воду на рівень злаків. Необхідно відварити його до повного випаровування води. Після заливки молока додайте цукор і доведіть його до кипіння. Потім використовуйте блендер для затирання отриманої маси і дайте охолонути. Коли він теплий, приступайте до третього етапу приготування.
   
   
   
   
   
   
2. Але з злаками догляду багато разів менше! Щоб приготувати тісто гречки, просто залийте гарячою молочною крупою і дайте їм охолонути до теплого стану. За цей час з'являться пластівці і будуть готові до наступного етапу.
   
   
   
   
3. Додайте дріжджі і борошно до теплої гулятини. Стирайте все ретельно до однорідної маси. Залиште тісто 30 хвилин, щоб відповідати.
   
   
   
   
4. Після півгодини збити 2 яйця в тісто і посолити за смаком. Якщо тісто рідке, можна сміливо додати трохи більше борошна. Залиште тісто настояти ще 15 хвилин, якщо у вас є час. Зігрійте сковороду маслом і викладіть 1-1,5 ст. л тісто. Ми обсмажуємо на смаженні з двох сторін на середньому вогні. Млинці гречки будуть виглядати трохи різними.
   
   
   
   
   
   

Приготування м'яса з грибами

1. В той час як перший раз підійде млинець, можна приготувати м'ясо з грибами. Для початку зрізають гриби тонкими пластинами, цибулю з кубиками, а часник з невеликими шматочками.
   
   
   
   
2. Потім порізати м'ясо на невеликі шматочки і обсмажити на сильному вогні до золотистої скоринки. Потім відправляємо цибулю і овочами на м'ясо. Все разом обсмажте ще 2-3 хвилини.
   
   
   
   
3. Додати сіль, перець за смаком і залити сметану вершками. Перемішати м'ясо з грибами до однорідності і після кипіння, зменшити вогонь до середини. Покрийте м'ясо з овочами кришкою, тушіть 2-3 хвилини і відключіть.
   
   
   
   
4. Нарешті, ми можемо покласти на тарілку кілька гречаних млинців і поруч з м'ясом з грибами. Бон придаток!
   
   
   
   

Якщо ви намагаєтеся, за годину ви можете «зачарувати» це незвичайне, ситне і дуже смачне блюдо. Успіхів з вашим приготуванням!