Як навчитися варити печінку

Соковита і ніжна Берлін-стиль Лебер Берлін Мистецтво - це класична німецька страва, яка популярна в ресторанах по всьому світу.

Незвичайне поєднання смаженого в борошняній печінці, цибулю і карамелізованих яблук обов'язково зробіть деякі люди люблять печінку, а інші дізнаються, щоб остаточно приготувати його.

Жилет з яблуками та цибулею Інгредієнти

400г курка ( яловичина) печінка
2 яблука
2 цибулини
60г вершкове масло
100г борошна
1 ч.л. паприка
1 ч.л. с.
1 ст. цукру
сіль і чорний перець за смаком

Підготовка

Візьміть плівку з печінки і виріжте її тонкими шматочками. Щоб зробити шматочки м'якше, можна замочити печінку в молоці.
Змішайте борошно, паприка і куртку в чаші. Ударує печінку в цю суміш.
Зріжте цибулю кільцями.
Очистити яблука і вирізати їх тонкими скибочками. Яблуні є найбільш поширеними фруктами в наших широтах, а також символом здоров'я і життєдіяльності. Їх соковиті і вітамінно-багаті фрукти можуть бути відмінною основою для смачних і здорових салатів.
Розтопити вершкове масло в сковороді. Додати ложку цукру.
Розсмажуємо яблука в суміші олії і цукру до золотистої скоринки.
У тому ж каструлі обсмажити цибулю м'яко.
В іншій сковороді обсмажити шари печінки в борошні на 5-6 хвилин з кожного боку.
р.
Поставте все на блюдо в цій послідовності: яблука, печінка, цибулю. Відправте страву на 5-7 хвилин в духовці, нагріваємо до 175 градусів.
Куряча печінка з яблуками готовий. Зачекайте, щоб охолодити і насолоджуватися. Бон привіт!