Як приготувати домашні зефіри

Маршмелло - улюблене лікування будь-якої сучасної дитини. Це повітряна, ніжна солодкість, яка хороша як в гарячі напої, так і в самому серці. Багато хто вважає його зефіром, але на відміну від останнього, зефір не містить яєчних білків і яблучного пюре.

Однак зефір не завжди доступний, і склад часто залишає бажати кращого. Тому редакційна колегія "Чи просто!" Я вирішив розповісти вам, як приготувати. зефір в домашніх умовах своїми рукамий





Зефір в домашніх умовах Рецепт неймовірно простий. У зворотному зв'язку ви отримаєте всю хмару цукерок, які можуть ідеально доповнювати какао або каву і просто жувати!

інгредієнти

• цукор 220 г
• КСНУМКСг желатин
• 1 ст.л. крохмаль
• 1 ст.л. цукрового піску
• 120 мл води

Підготовка

1. Перш за все, в 60 мл води заливаємо цукор і варимо на плиті до стану сиропу. р.
   
   
2. Раніше в окремому контейнері змішайте 60 мл води з желатином і розчиніть його в водяній бані. Коли набухає желатин, перемішуємо його.
   
   
3. Після трохи перемішуємо отриманий цукровий сироп в желатин. У 1 хвилину збити суміш з міксером, починаючи з невеликих поворотів і поступово збільшуючи. Продовжити збивати протягом 10 хвилин, поки маса загусить. При бажанні можна додати барвник, а потім делікація буде придбати більш цікавий колір.
   
   
4. Тепер готуємо страви для заморожування. Для цього візьміть форму і змочіть всі внутрішні поверхні водою. Потім викладають харчову плівку і зверху добре змащують маслом (крем або рослинним). Заливаємо суміш в ємність і закриваємо її знову плівкою змащуємо маслом. Поставте в холодильник на кілька годин до заморожування. р.
   
   
5. Зробіть форму з холодильника і переверніть його на дошку, попередньо посипавши крохмаль з цукровою пудрою. Зрізаємо загущену масу кубиками і посипаємо їх цукровою пудрою з усіх боків. Готовий!
   
   

На додаток до вище, багато людей люблять зефірй Він, безумовно, має свою магію в ній. Як ви бачите, є багато способів порадувати себе і ваших близьких цим повітряним ласощі. Бон привіт!