Натуральний шоколадний бісквіт рецепт

Ідеальний бісквіт - це один, який можна перерізати на принаймні дві частини, або навіть три, і зібрати смачний торт. Для ряду причин не кожен здатний приготувати повітряний бісквіт і не завжди кількість розпушувача для тесту.

Сьогодні ми розповімо, як зробити простий шоколадний бісквіт під гордою назвою «Генеуза». Шоколадний бісквіт виходить пишним і м'яким навіть без випічки порошку і ідеально підходить для приготування торта з будь-яким кремом.

р.



Цей бісквіт також називається "Геноз" або іспанським хлібом. Вони варять його і без какао. Після того, як Giobatta Cabon of Genoa був в суді італійського маркіука і прийшов з рецептом цього розкішного бісквіту при прибутні в Іспанії. Спанісари були захваті хлібом з столу Маркві, після чого бісквіт став популярним і він був нікабельним іспанським хлібом.





інгредієнти

• 6 яйця
• 190г цукру
• 100г борошна
• 30г какао
• 80г вершкове масло

Підготовка

1. Змішайте борошно з какао і сито через сито.
   
   
   
   
2. Збийте яйця в глибокій мисці і додайте цукор. Покласти чашу яєць на водяній бані і збивати яєчну суміш з коляскою до повного розчинення цукру.
   
   
   
   
3. Вже при високій швидкості збиваємо яєчну масу так, щоб вона збільшилася на 2 рази.
   
   
   
   
4. У декількох підходах вводять борошно какао і розтоплене масло в яєчну масу. Перемішайте все акуратно знизу вгору. р.
   
   
   
   
5. Знімна форма була покрита пергаментним папером і змащеним маслом. Залийте тісто у форму і запікайте бісквіт в духовці нагрітим до 180 градусів за 30-35 хвилин.
   
   
   
   
6. Візьміть готовий бісквіт з духовки, коли бісквіт охолоне, видаліть його з форми і залиште його на грилі на ніч. р.
   
   
   
   

Лаш шоколадний бісквіт Це може бути великий торт, якщо ви нарізати його на кілька частин і змащувати його з деякими вершками. І ви можете насолоджуватися шоколадно-кремовим смаком Справжнього бісквіту без крему.