Чому слід начинити торт?

Досвідчені господині знають: якщо холодильник змащений джемом, який вже давно не один зацікавився, час запікати торти або пирога. Але що робити, якщо варення для наповнення занадто рідко?

Щоб тісто не зволожувався і засмачує за смаком, а всю начинку не на фольгу, редактори "Сайт" Покажіть, як його загустити.





Злий варення для пирога Ви можете використовувати різноманітні харчові добавки. Хтось використовує желатин або крохмаль, інші - борошно, желе, паніровки і навіть вівсяні. Але в цьому випадку існує висока ймовірність зіпсування смаку начинки. Ми пропонуємо, що ви використовуєте манну, оскільки вона не впливає на оригінальний смак і зовнішній вигляд виробу.

Як загустити начинку

1. Покладіть рідке варення в сковороді, злегка зігріті.
   
   
   
   
2. Додати деякі манну. Його кількість залежить від того, як рідина варення. Для 200 мл варення буде досить 1 ч.л. манкі. При необхідності можна додати до 1 ст. л. на 300 мл. Ми перемішуємо.
   
   
   
   
3. Залиште варення на плиті 20 хвилин до кипіння. Потім відваріть 1-2 хвилини. Залишилося тільки охолодити отриману масу - і готовий!
   
   
   
   

Редакційна консультація Для додаткового смаку торта відмінно підійде лимонна шкірка Або апельсин. З ним будь-яка начинка буде набагато смачніше!

Поціновувачі випічки часто збирають цитрусовий пілінг, заморожують або висихають його. Для варення краще вибрати заморожені. Рідко 0,5 ч.л. пілінгу буде досить для 200 мл.





Використовуйте це життя рубати і ділитися з іншими. Будь ласка, зателефонуйте вам і ваших близьких. Бон привіт!