Відкриття сезону абрикосів, приготування основного торта цього літа з стиглими фруктами «Сонячний близард»

Розпочався прекрасний сезон абрикосів. Так, час лікувати себе і ваших близьких з деякими домашніми рецептами. У сезоні швидко проходять, необхідно встигнути насолодитися подарунками сонячного літа. Ми пропонуємо вам зробити торт з абрикосом "Сонячний бізонард". Ви перетворите цикл ніжного і повітряного смаку!



Редакція "Сайт" Я щасливий поділитися великим рецептом з вами.

Абрикосовий торт Інгредієнти для бісквіту

• 2 яйця
• 50г борошна
• 40г цукру
• щіпка

Вершкові інгредієнти

• 500г абрикоси
• 300 мл вершки (30 % жиру)
• 300г сир
• 180г цукру
• 70мл сметана
• 30г желатин
• 10г ванільний цукор

Підготовка

1. Робимо бісквіт першим. Яйця діляться на білу і жовтку. Почати кальмари, додати щіпку солі. Коли білки злегка збиті, додайте цукор трохи. Ввімкніть все, щоб зробити. Потім додайте жовтки до білків один за одним і зберігайте збивання. У декількох підходах додайте просіяне борошно до цієї суміші. Змішайте повітряне тісто. Поставте його в пергаментну форму. Відправте духову шафу до 180 градусів за 25 хвилин.
   
   
   
   
2. Бісквіт повинен остудити. Потім потрібно зняти верхню скоринки з неї. З готового бісквіту ріжемо по колу близько 1 сантиметра. Виріжте бісквіт у вигляді того ж діаметра, як ви запікаєте його. Поставте плівку з боків. Сам бісквіт можна замочити в цукровому сиропі.
   
   
   
   
3. Тепер зробіть вершки. Ніжний желатин в воді і залишити його набухання. Тим часом промийте абрикоси, видаліть насіння і подрібніть плоди в блендері до однорідної маси. Ви можете попередньо очистити абрикоси від шкіри. Окремо в блендері збивають сир з цукром і сметаною.
   
   
   
   
4. У окремій ємності збийте холодним кремом. Поступово додайте цукор і ваніль. Коли крем загущує, припиніть збивання. Тут додайте сир і перемішайте до однорідної маси. р.
   
   
   
   
5. Зігріваємо желатин. Додайте половину до пюре абрикосу. Другу половину до крему. Стирайте його добре. Потім заливаємо вершки поверх підготовленого бісквіту, рівномірно розподіляючи його за формою. Зверху крему акуратно заливаємо абрикосове пюре. Перед тим як замерзнути, можна намалювати довільний візерунок на торті з виделкою, він вийде дуже красиво. Додайте торт до холодильника не менше 3-4 годин, або краще вночі. р.
   
   
   
   Веб-сайт

У цьому відео ви можете подивитися господиню Оксана підготувати торт з абрикосами.

про:blank

У відео жінка використовує консервовані абрикоси, але ми змінили рецепт трохи і взяли свіжі абрикоси. Торт дуже ніжний і ароматний. Прекрасний літній ласощі! Спробуйте приготувати, ви не будете розчаровані.