Вигідні дні для бродіння капусти в жовтні і листопаді будуть хрусткими і соковитими

Sauerkraut є одним з основних страв на столі в холодну пору року. Свіжі овочі не доступні, але ви хочете салати. Тому хрустка і соковита капуста - незамінна страва. Але для цього потрібно дотримуватися деяких правил. Наприклад, розглянемо які дні залишити капусту. Що ми будемо говорити про сьогодні.



Редакція "Сайт" Це говорить вам, які дні в жовтні та листопаді будуть вигідні для sauerkraut. Ми також будемо говорити про основні правила, завдяки яким капуста виходить хрусткою.

Сauerkraut важлива для нас не тільки тому, що він замінює овочі в холодну пору року. Також є магазин корисних елементів, які нам потрібно. До складу входить велика кількість корисних бактерій, вітамінів С і К, а також натрію, залізо-фолієва кислота. Крім того, вона має багато волокон, які незамінні для нашого тіла. Користь sauerkraut неймовірна!



Але щоб отримати всі переваги, потрібно приготувати найсмачнішу капусту. Тексти пісень, а це означає: Тоді кожен буде насолоджуватися ним з задоволенням. Є пара правил, завдяки яким капуста перетвориться хрусткою і соковитою.

Капуста капуста

1. Для капусти в капусту дуже важливо не перезапустити його. Необхідно додати 1 столову ложку солі на 1 кілограм капусти. Більше Після чого паска буде ідеальною. Це здоров'я, теж.
2. Для бродіння вибирають пізні сорти капусти. Вони сильніші, тому вони краще забивають.
3. Капуста повинна зберігатися тільки в емальованому або скляному посуді. Метал не підходить. Також можна не брати металеві чохли.
4. Капуста повинна бути покрита бринзою на 1 см. Не затемнеться і прослужить довше. До речі, ідеальної температури для зберігання від 0 до +2 градусів.

Як бачите, правила прості. Але важливо враховувати день, на якому ви залишаєте капусту. Наші предки давно помітили деякі особливості. Наприклад, капуста краще за смаком, якщо проводиться на зростаючому місяці. У новому місяці продукт слизький і в'язкий. Капуста заготовлена на лебідній місяць швидко сметана. Щоб запобігти виникненню, потрібно залишити тільки на вигідних дні.



Якщо ви збираєтеся залишити капусту в жовтні, краще це зробити: 1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26 жовтня. До речі, краще це зробити в понеділок, вівторок або четвер ввечері. Тому найкращі дні в жовтні – 3, 6, 17, 20 та 25 жовтня. Ці дні, sauerkraut буде просто ідеальним!

Від бродіння слід відмовитися від 10, 11, 12, 13, 21, 24, 27 жовтня. Найгірший день - жовтень 9. У цей день буде повний місяць.



У листопаді краще взяти бродіння капусти з 1-го по 7-му і з 25-го по 30-му. Кращий день 7 листопада Щоб відмовитися від варення капусти 8 і 24 листопада. З іншого боку, ви можете зробити stewing, але не буде дивного результату.



Ну, тепер ви знаєте, які дні гасити капусту цієї осені. Якщо ви дотримаєте всіх правил, ви обов'язково отримаєте соковиту і дуже хрустку капусту. Бон привіт!