Пиріг з грибами, сметаною і сиром

Склад (для 6 порцій):

250г готове листкове тісто
100 г грибів
1 невелика цибулина
3 ст.л. жирної сметани
100г твердий сир
1/3 ложка сухого чебрецю
1/3 ч.л. мелений чорний перець
0,5 ч.л. солі

Тепла духовка до 180C. Розкачати тісто в прямокутник, товщиною 3-4 мм. Вишивати її виделкою.
Добре промийте гриби. Залиште маленькі недоторкані, великі зрізають навпіл. Зріжте цибулю в тонкі півкілець.
Тут додають сметану, тертий сир, чебрець, сіль, перець. Змішайте добре і викладіть на тісто, залишаючи по краях 2-3 см. Випікайте на 180C протягом 30 хвилин, поки тісто стає впевненим золотом.

Готовий торт злегка охолоджують, нарізають на 6 частин і подають.