Курячі млинці

Інгредієнт:
Крапси:
Вода - 1 склянка
Молоко - 3⁄4 склянки.
Яйця - 3 шт
Масло - 5 ст.л.
Сіль - 1⁄2 чайної ложки
Борошно - 1,5 склянки
Складання:
Сир сирний - 450г
Рікотта - 425г
Яйця - 1 шт
Ванільін - 1 чайна ложка
Кедр - 2 чайні ложки
Цукор - 2 ст.л.

Підготовка:
Всі інгредієнти для млинців збити і замішати тісто. Поставте в холодильник на годину, потім обсмажте тонкі млинці в сковороді.
Заповнення. Сир з житочкою покласти в шнур і повісити на 1,5-2 години, періодично натискаючи. Потім всі інгредієнти для наповнення збиваються в блендері.
Заливаємо млинці з сирою і загортаємо їх. Змастити млинці до золотистої скоринки з двох сторін. Прикрасьте полуницею і подаємо з полуничним варенням.