Кіш з грибами та томатами

Інгредієнт:
1 лист манжету (можна придбати, дріжджі)
Опіфа (або печериці) - 400г
Цибулю: 1 шт
Сир - 100-150г
1/2 склянки молока
Яйця - 2 шт
Томат - 2 шт
Бундл з зеленню (біони, кріп, петрушка)
Спеції, сіль, перець - за смаком

Тісто розгортають, викладають у форму змащують маслом, утворюють високі сторони (3 см). Зробіть часті проколи з виделкою на тісто, посипте половину тертим сиром. Випікайте в духовці на 170 градусів за 10 хвилин.
Грибна шліфована, обсмажена з цибулею до готовності.
Гриби покласти зверху тіста, сіль, додати спеції за смаком.
Подрібнити зелень і покласти зверху грибами.
Виріжте помідори з скибочками і викладіть на коло по зеленій, сіллю.
Яйця, щоб збити, додати молоко, решту тертого сиру, сіль, якщо ви хочете додати спеції (наприклад, ізраїлева суміш спецій, що містить насіння, перець тощо).
Залийте кіче з отриманою сумішшю і запікайте в духовці на 180 градусів за 30-40 хвилин, до готовності. Бон привіт!