Солодкий банановий хліб з глазур'ю

Інгредієнт:

Ріпе банан (overripe також ідеально) - 2 шт
Молоко - 2-4 ложки
Кисло 925 г
Борошно - 350г
Цукор - 40г
Порошок для випічки - 2 чайні ложки
Сіль - 1/2 чайної ложки
Кіннамон - 1 чайна ложка
Масло - 60г
Горіхи - 1/2 склянки (за бажанням)

Глаз:
Масло (сольоване) - 30 г
Молоко - 30г
Коричневий цукор - 60г
Ванілін - 1/4 чайної ложки
Цукрова пудра - 60-120г

Підготовка:

Змастіть банани в кашуподібну масу і залийте молоко і кефір. Стирати його вгору.
Змішайте борошно з цукром, розпушувачем, сіллю і корицею. Нарізати масло кубиками і натерти її виделкою в борошняну суміш. Залийте бананову суміш в чашу борошна і вершкового масла. Змішайте все до однорідної маси. Якщо вам подобається, додайте подрібнені горіхи. Замісити тісто, відправити в холодильник на 30 хвилин.
Нагріваємо духовку до 165 градусів. Перемістити тісто в форму для випічки. Виріжте тісто на окремі частини. Bake 25-30 хвилин до твердих і золотисто-коричневих. Прохолодити і прогулятися знову ножа на різках, зроблені.

Для глазурування розтопіть вершкове масло з молоком в мікрохвильовці (30 секунд). Додати коричневий цукор і ваніль, посипати цукор (якщо потрібно мікрохвильову піч ще 30 секунд повністю розчинити цукор). Залити цукровою пудрою і ретельно перемішати. Суміш повинна бути товстою.
Залийте глазур на охолоджену пасту.