Кавунові скоринки в нашій родині не відкидають, демонструючи, що я варю з них Bashny.Net

Влітку, навіть найбільший кавун зникне з столу в певній кількості хвилин, але скоринка залишається цілою горою. Не кожен знає, що ці лівери стануть відмінним інгредієнтом для домашніх солодощів. Якщо ви зацікавлені в невагомому приготуванні, ми поспішаємо поділитися смачною рубати життя. Сьогодні видання. "Той простий." Вам розповість, як приготувати домашню кавунову цукерку, для якої потрібні тільки кавунські скоринки. Приготувати буде досить довго, але результат обов'язково варто! Як ми починаємо?

Фрукти кавунні

інгредієнти

• 1,5 кг кавунних скортів
• 1,5 кг цукру
• 2 л води
• пів лимона (юїце і шкірка)
• 3 до 4 гвоздики

Підготовка

1. Для початку скоринки необхідно очистити від шкірки і залишків кавуна.
   
   
   
   
2. Потім порізати їх довільно товщиною близько сантиметра і замочити їх в содовому розчині протягом 2-3 годин. Для цього візьміть 3 л води на 3 ч.л. соди з гіркою. Таким чином, в майбутньому скоринки не розірватимуться. Після замочування ретельно промивають кавунові скоринки під проточною водою.
   
   
   
   
3. Додати 0,5 кг цукру і 2 л води, відварити від інгредієнтів сиропу. У сиропі заповнюємо підготовлені кавунські скоринки і доводимо до кипіння. Зваріть кавуну так 10 хвилин, потім додайте ще 0,5 кг цукру, дочекайтеся, поки він відвариться, і варіть ще 10 хвилин. Повторіть всю послідовність ще раз з рештою цукром. Потім вимкніть плиту і залиште кавунову цукерку для охолодження близько 5 годин. р.
   
   
   
   
4. цукерка з варильним кавуном знову на півгодини. Додайте до них гвоздики, лимонний сік і шкірку. Тепер ми повинні за смаком все. Якщо заготовка не кисла, можна додати трохи лимонну кислоту за смаком.
   
   
   
   
5. Останній раз кип'ятить кавун суміш на півгодини. Холодоате, кидаємо вміст каструлю на дивані, щоб надлишок сиропу витікає. Отриману заготовку необхідно викласти на грилі і варити в електричну сушарку на 70 градусів за 5 годин. 745367 р.
   
   
   
   

З 1,5 кг кавунових скоринок одержують приблизно 800 г готової делікації. Цей метод приготування домашніх цукерок також можна використовувати для дині і навіть сквошу. Тільки кабачки не слід поливати. Обов'язково поділитися враженням рецепта в коментарях до цього матеріалу. Бажаєте вам гарну апетит!