Я додаю тільки мариновані огірки до вініграту і оливкової, з солоними, неправильним смаком.

Влітку необхідно приготувати не тільки лосини, але і збереження на зиму. Після того, як приємно буде розтріскувати вечерю! До речі, хоча всі горішони виглядають красивими, легше розкачати огірки кубиками. Цей метод зручний, перш за все, тому що ви можете використовувати перерослі, вигнуті і непристойні фрукти. Крім того, готовий крій заощадить час в майбутньому при варінні вінігра, оливкової або коричневої. І найголовніша краса запропонованого нижче способу полягає в тому, що перед заходом не потрібно стерилізувати банки.



Компоненти YouTube

• 1кг огірок
• 20 горох чорного перцю
• 1 лавровий лист
• 4 зуба. часник
• 1 под гарячого перцю
• 1 павук dill
• 1 хрін лист

Веб-сайт Для збереження краще підійде банки 0,5 л. Одна кілограм огірків досить для всього чотирьох таких банок.



Вирізати огірки кубиками розмір, який вам подобається. Залийте 5 горох чорного перцю на дно баночки, додайте лавровий лист і виріжте зуб часнику. У верхній частині додайте трохи под-перцю, гілочку кропу з парасолькою і листям хрін разом з пелюстками. Після цього залийте банку щільно зрізаними огірками.



YouTube Займіть літр води в чайнику. Залийте огірки в банках з крутою окропом і накрийте зверху кришками, з якими потім закачайте банки. Після цього загорніть банки щільно за допомогою махрового рушника і залиште на 20 хвилин.



Інгредієнти YouTube для Маринад

• 1 л води
• 70г сіль
• 50г цукру
• 70г оцет

Після 20 хвилин злити воду з банок в горщик, в якому ви будете варити маринаду. Поділитися рештою води з чайника ( рецепт розрахований на літр маринаду). Залийте 50 грам цукру і 70 грам кам'яної солі. Принесіть маринаду до кипіння і почекайте до розчину солі і цукру.

доб.

YouTube Потім додайте 70 грам оцту і доведіть його до кипіння знову. Залийте маринаду в банку огірків, потім відразу ж розкачати кришку з ключем. Поверніть банки вниз, загорніть його щільно в рушник і залиште його до повного охолодження.



Цей рецепт розроблений спеціально для подальшого використання в салатах або бринзах, тому маринад виготовляється дуже пряний. Якщо ви не любите суворого смаку, то знизите кількість солі, цукру і оцту в рецепті на 10-20%. Але пам'ятайте, що потім доведеться залити огірки в банках з окропом двічі, і маринадом на третій раз.

А якщо ви не любите мариновані овочі, то подивіться на рецепти солоних або сауеркрают огірки.