Шеф покласти всі крапки на «і»: слід додати зелень до курячого бульйону

На жаль, кожен з нас спробував запашний зелений супй Виявляється дійсно яскраве, поживне та ароматичне лікування. Особливо зараз, літо в повному гойдалці. Не додаючи зелені просто неможливо. Але слід зазначити, що це не може бути будь-яким. Що робити в цьому випадку? Чи потрібно додати зелений до бульйону або ні?

р.

Звичайно, людські смаки унікальні. Хтось віддає перевагу додавати зеленню до супу, а хтось з усіма своїми руками і ногами проти неї. Так ми повинні виглядати. Вимкнути для випадків, як це. Що робити, змах дорогих гостей або сім'ї можуть відрізнятися. З'ясуйте, як вийти з цієї ситуації і не втратите унцію свіжого аромату.



Якщо мова йде про відвар, то тут не завжди є місце для зелені. Багато використовуються для того, що таке лікування вариться і прозорий суп, без будь-яких добавок. У цьому випадку, хоча ви можете обдурити. Наприклад, додати пластини Гість, яка дійсно хоче.

Крім того, зелень не можна різати на всіх, але додавати в каструлю повністю. Для цього достатньо ретельно промити і кинути її в суп контейнер буквально 10-15 хвилин до закінчення процесу приготування. Потім акуратно зніміть зелень і відкинути їх. Цей метод дозволяє одночасно зловити дві птахи. І є неймовірний запах, і вони позбавлялися від додаткового дна.



До речі, згідно з тим же принципом, можна додати не тільки зелень, але і моркву, цибулю, частинки кореня імбира, перець горох. Після того, як бульйон готовий, візьміть його все. зварений і приправи. Так можна буде досягти ідеального смаку і аромату рідини, але без зайвих частинок овочів.



Легкий суп для приємних гостей Склад

• 200 г курячого філе
• 3 картопля
• 1 морква
• 1 цибулина
• 200г макарони
• смачний
• зелений

Цей суп ідеально підходить для тих, хто часто примхливий і не хоче бачити нічого зайвого в пластині. Ви знаєте, що я говорю про? Звичайно, милі діти. Вони, ймовірно, оцінять це. бездоганна прозорість Що курячий бульйон. Без занадто багато зелені і, звичайно, непристойні цибулі.



Суп ароматний і без зелені

1. Вирізати його. куряче філе на невеликі шматочки і покласти їх в горщик. Залийте м'ясо достатньою кількістю води і покладіть її на середній вогонь. Переконайтеся, що всі шуми знімаються вчасно.
2. У той же час овочі повинні бути підготовлені. Картопля, морква і цибулю очистіть шкіру і ретельно змийте овочі. Нарізати картоплю на дрібні шматочки і залишити моркву і цибулю неакту. Додайте овочі в м'ясо і зберігайте вогонь до мінімуму.
3. До речі, перший бульйон, в якому м'ясо варене можна злити. Для тих, хто намагається досягти ідеальної прозорості їжі. Як тільки ви помітили, що картопля стане більш-менш м'яким, додайте пасту до сковороди.
4. Оцінити готовність супу за станом макаронів і картоплі. Якщо вони вже м'які, то можна зняти каструлю з плити і додати зелень до бульйону. Не потрібно розрізати, тому що після 10 хвилин в супі все ще піде до сміття. З цілою цибулею і морквою.

Як ви можете побачити, це можна зробити легко. зелений супй З точки зору ситуації досить легко. Що робити, ви повинні шукати різні способи, щоб обійти класичні рецепти, якщо ви хочете порадувати найприємніші смаки. Але ми впевнені, що навіть такий суп «без будь-якого» буде до смаку. Покажемо експеримент.