Для того, щоб гроші, я готую пакет бананового зефіру для свята, простий рецепт, і виходить шедевр. Bashny.Net

Я знаю, як зефір в домашніх умовах, щоб він був тастером, ніж магазин! Делікація готується просто і швидко, і не вимагає особливих кулінарних навичок і спеціальних кондитерських виробів, крім кондитерського мішка, що легко зробити себе.

Зефір вийде, по-перше, натуральний, і тому безпечний для дітей, і, по-друге, дуже ніжний і ароматний. До речі, за цим рецептом я вже готую пакет бананових зефірів для свята.



Як приготувати зефір в домашніх умовах Сьогодні видання "Сайт" Поділитися інструкціями підготовки банан зефірй Немає консервантів або ароматів!

Зефірні інгредієнти

• 150г яблучне пюре
• 150г банан пюре
• 80г білок
• 100г цукру

Склад для сиропу

• 300г цукру
• 200г води
• 100г сироп глюкози
• 12г агар-агар
• щіпка

Підготовка

1. Випікати в духовці або мікрохвильові яблука до м'яких. Повідомити їх. Якщо ви не очищали їх передньою рукою, протріть їх через сито.
   
   
   
   
2. Очистити банани, нарізати їх і подрібнити їх блендером до тих пір, поки вони не змащуються. Важливо вибрати стиглі ароматні банани, інакше не буде смаку. Змішайте яблуко і бананове пюре. р.
   
   
   
   
3. У глибокій мисці змішайте бананову пюре з цукром. Додайте яєчний білок і лимонну кислоту. Збийте його на пишну, стійку масу.
   
   
   
   
4. Поєднайте всі інгредієнти для сиропу в сотеїніці. Варіть сироп до 110 градусів, на цьому етапі можна додати трохи жовтий барвник для насичення кольору. Але, я вірю, що краще робити без неї, тому більш природні і діти не бояться дарувати. Варіть сироп до тих пір, поки він густий і в'язкий. З моменту закипання потрібно близько 5 хвилин.
   
   
   
   
   
   
5. Залийте сироп в масу зефіру в дрібній стрункості. До тих пір, поки маса стає щільним і стабільним малюнком. Підготуйте поверхню зефіру заздалегідь. Обкладинка з пергаментом або харчовою плівкою. Поставте готову масу зефіру в сумці з насадкою і рослиною красиві ароматні локони. Якщо ви можете взяти з собою зефір на поверхню в 15 хвилин, ви зробили право.
   
   
   
   
   
   
6. Залиште зефір на 8-12 годин для стабілізації, потім подивіться на пару кожної зефірної половини і посипають цукровою пудрою. Бодибилдерши!
   
   
   
   

Я також рекомендую читання рецепта для домашнього зефіру. У зворотному зв'язку ви отримаєте всю хмару цукерок, які можуть ідеально доповнювати какао або каву і просто жувати!



На питання як варити зефірЯ завжди дарую людям цей рецепт. Крім банана, я також люблю класичний ваніль і смородини (на основі смородини пюре). Я довго хотів спробувати лаванди.

Зберігати такий зефір в герметичній упаковці ... Ми можемо самі зателефонувати одержувачу!