Так що котлети були як з радянської їдальні, варять за рецептами старого варіння.

У СРСР їжа була варена за ГОСТом. У всіх школах цуценятах, котлети готують за одним рецептом, стандартом для всіх. І це не тільки в рятуванні, але і в здоров'ї співвітчизників. Підготовка фаршированих м'ясників - ніжна справа. Вам потрібно знати, як зробити соковиті м'які котлети. Сьогодні Я розповім, як варені порції в радянських цуценках, і поділіться рецептом згідно ГОСТу.



Не одне покоління пам'ятає відомі шкільні котлети. Деякі люди люблять їх, і багато ностальгій пам'ятають ті часи. До деяких, здавалося б, без смаку. У столових залах цього часу котлети готували великою кількістю житнього хліба. Тому котлети вийшли м'яким і соковитим. Хліб додано свідомо для поліпшення засвоюваності м’ясних виробів.

1917 р.

З тієї ж причини до котлетів не додали семоліну, ні молоко. Підбір інгредієнтів суворо дотримується всіх державних стандартів. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

р.

Всі продукти були високої якості. Котлети варені зі свинини, а високоякісний житній хліб додають в фарширований хліб, такий тепер, атлас, не знайдено на полицях. Дуже важливо, щоб котлети не обсмажували з маслом в сковороді, вони випікали в автоклавах і духовках. Завдяки такому способу приготування котлети зберігають соковитість і м'якість і були дієтичною стравою, яку кожен міг їсти.



Радянські котлети за ГОСТ Інгредієнти

• 600г фаршу фаршу
• 360г житній хліб
• 2 цибулі
• 1 часник
• 0.3 л. солі
• 100 мл води
• 2 ст.л. рослинного масла

Підготовка

1. Соак житній хліб в 100 мл води можна використовувати тріщини чорного хліба. Додайте фарш і перемішайте його руками.
2. Зріжте цибулю і очистіть 3 зубчики часнику. Змішайте всі інгредієнти і засоліть їх, запустіть м'ясо через м'ясорубку. Пам'ятайте про м'ясо своїми руками. Форма зав'язки, при бажанні згорніть їх в паніровці.
   
   
   
   
3. Змастити чашу рослинною олією і покласти на неї пашти. Випікаєте шпаклівки в духовці на 200 градусів за 30-35 хвилин.
   
   
   
   

Чистий і вермикел - найкраща бокова страва для радянських котлет. Я хотів ще кілька маринованих помідорів, а стіл встановлюється, як і старі дні. Я пам'ятаю котлети були риби. Я не люблю їх дуже багато, але я підозрю, що рецепт також залишається з сірих радянських часів. Я не можу сказати, що речі були кращими до того, як я народився в важкому часі. Але той факт, що в минулих людей більше поважають на сімейні традиції. Вся сім'я ate в одному столі. Бажаєте їсти в кав'ярні? Поділіться улюбленим рецептом у коментарях, мати хороший день.