Виготовлений як офіціантка в дорогому кондитерському магазині, навчився варити фірмовий коктейль без випічки. Bashny.Net

Як приготувати млинець в домашніх умовах без випічки, знає відеоблогер, чудовий майстер і визнана зірка приготування Лілії Звіт. На своєму каналі YouTube ми спостерігали рецепт десерту Снікерса, який в оригінальному вигляді поєднує смак арахісу, солоний карамель, крем і домашній сир.



Чізкейк в домашніх умовах без випічки Склад для основи

• 300г піску печиво
• 150г вершкове масло
• роз'єм

Інгредієнти для обрізного шару

• 600г сир
• 200г згущене молоко
• 250 г крему з вмістом жиру 33%
• 50г цукровий порошок
• 25г желатин
• 50 мл води
• 100мл кремовий

Карамельні інгредієнти

• 120г цукру
• 30г води
• 70г крем
• 30г вершкове масло
• щіпка
• 100г смажені арахісу

Підготовка

1. Поставте печиво в чашу блендера. Подрібніть її на невелику кришку.
   
   
   
2. Додайте вершкове масло до вашої печінки. Стирайте його добре.
3. Покладіть половину піщаної крихти у вигляді. Спред рівномірно над дном і тампером з ложкою. Форма з другої половини крихти сторін 5-6 см висока. Надішліть прес-форму на морозильну камеру так, щоб пісок бази замерзли.
   
   
   
4. Тим часом готуємо сирну масу. Додайте згущене молоко до сиру. Ударьте блендер на однорідну масу.
5. Залийте желатин холодною водою, перемішайте і залиште його протягом декількох хвилин, щоб набрякати.
6. Додайте цукрову пудру до крему і збийте її до жорсткої піни.
   
   
   
7. Пара збитий крем з сирною масою. Подивитися його.
8. У окремій страві перемішайте 100 мл вершків і гомілки желатину. Тепло, перемішати до розтоплення желатину. Немає необхідності відварити масу.
9. Залийте гарячу желатинову масу до сиру сиру. Хітти його міксером.
10. Покладіть сирну масу в підготовлену піщану основу. Бортики повинні бути пари сантиметрів вище, щоб відповідати карамелі. Надішліть торт на холодильник.
    
    
    
11. Покласти цукор в горщик з товстим дном. Додайте воду і вогонь, помішуючи, протягом 4-5 хвилин до появи цукру золотисто.
12. Зніміть горщик з вогню і залийте в неї, постійно помішуючи, вершки. Коли суміш зупиняється бублінг, додайте масло і щіпку солі. Стирайте до розчинення масла.
13. Як тільки масло розтоплює, відправляємо карамель на плиту і варимо ще 2-3 хвилини до необхідної консистенції. Готовність карамельної карамелі можна перевірити, розливаючи трохи на пластині. краплі повинні бути в'язкими і злити дуже повільно при нахилі.
    
    
    
14. Охолодити карамель в кімнатну температуру і залити його охолодженим тортом. Розкласти лопатку над поверхнею. Посипати обсмажені арахісу зверху. Надішліть сирник на холодильник протягом декількох годин. Детальніше з описом рецепта можна знайти в відео.
15. Смачні та нові кулінарні відкриття!

Нагадаємо, що раніше ми розповіли, як приготувати в мультиварці приголомшливо смачний сирець «Тендер ніжний». Це без смоліни, з невеликим цукром, і смак такий, що неможливо відкликати!