23
Виготовлений як офіціантка в дорогому кондитерському магазині, навчився варити фірмовий коктейль без випічки.
Як приготувати млинець в домашніх умовах без випічки, знає відеоблогер, чудовий майстер і визнана зірка приготування Лілії Звіт. На своєму каналі YouTube ми спостерігали рецепт десерту Снікерса, який в оригінальному вигляді поєднує смак арахісу, солоний карамель, крем і домашній сир.
Чізкейк в домашніх умовах без випічки Склад для основи
Інгредієнти для обрізного шару
Карамельні інгредієнти
Підготовка
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, як приготувати в мультиварці приголомшливо смачний сирець «Тендер ніжний». Це без смоліни, з невеликим цукром, і смак такий, що неможливо відкликати!
Чізкейк в домашніх умовах без випічки Склад для основи
- 300г піску печиво
- 150г вершкове масло
- роз'єм
Інгредієнти для обрізного шару
- 600г сир
- 200г згущене молоко
- 250 г крему з вмістом жиру 33%
- 50г цукровий порошок
- 25г желатин
- 50 мл води
- 100мл кремовий
Карамельні інгредієнти
- 120г цукру
- 30г води
- 70г крем
- 30г вершкове масло
- щіпка
- 100г смажені арахісу
Підготовка
- Поставте печиво в чашу блендера. Подрібніть її на невелику кришку.
- Додайте вершкове масло до вашої печінки. Стирайте його добре.
- Покладіть половину піщаної крихти у вигляді. Спред рівномірно над дном і тампером з ложкою. Форма з другої половини крихти сторін 5-6 см висока. Надішліть прес-форму на морозильну камеру так, щоб пісок бази замерзли.
- Тим часом готуємо сирну масу. Додайте згущене молоко до сиру. Ударьте блендер на однорідну масу.
- Залийте желатин холодною водою, перемішайте і залиште його протягом декількох хвилин, щоб набрякати.
- Додайте цукрову пудру до крему і збийте її до жорсткої піни.
- Пара збитий крем з сирною масою. Подивитися його.
- У окремій страві перемішайте 100 мл вершків і гомілки желатину. Тепло, перемішати до розтоплення желатину. Немає необхідності відварити масу.
- Залийте гарячу желатинову масу до сиру сиру. Хітти його міксером.
- Покладіть сирну масу в підготовлену піщану основу. Бортики повинні бути пари сантиметрів вище, щоб відповідати карамелі. Надішліть торт на холодильник.
- Покласти цукор в горщик з товстим дном. Додайте воду і вогонь, помішуючи, протягом 4-5 хвилин до появи цукру золотисто.
- Зніміть горщик з вогню і залийте в неї, постійно помішуючи, вершки. Коли суміш зупиняється бублінг, додайте масло і щіпку солі. Стирайте до розчинення масла.
- Як тільки масло розтоплює, відправляємо карамель на плиту і варимо ще 2-3 хвилини до необхідної консистенції. Готовність карамельної карамелі можна перевірити, розливаючи трохи на пластині. краплі повинні бути в'язкими і злити дуже повільно при нахилі.
- Охолодити карамель в кімнатну температуру і залити його охолодженим тортом. Розкласти лопатку над поверхнею. Посипати обсмажені арахісу зверху. Надішліть сирник на холодильник протягом декількох годин. Детальніше з описом рецепта можна знайти в відео.
- Смачні та нові кулінарні відкриття!
Нагадаємо, що раніше ми розповіли, як приготувати в мультиварці приголомшливо смачний сирець «Тендер ніжний». Це без смоліни, з невеликим цукром, і смак такий, що неможливо відкликати!
