Незворотно зіпсувати смак баклажанів

Щоб зробити захід сонця і збереження на зиму, наші люди дізналися дуже добре. Овочі, м'ясні, фрукти, ягоди: тому всі різновиди варення і палі не вживають в наших магазинах. Але іноді баклажани Це може викликати труднощі, особливо для новачків.

52275961

Це правда, що це не найпростіша страва, яка вимагає певної практики в кулінарії та «пошиття» ключових інгредієнтів. Хтось любить ікру густу, хтось не любить рясну кількість часнику і спецій. Деякі люди подають моркву на всіх. Однак основи завжди повинні бути надійно спостерігати. Не без нього.

Домашні баклажани ікра Типові помилки Перш за все варто підкреслити, що ікра баклажанів попит Використовуйте воду як інгредієнт. В першу чергу це може здатися, що блюдо буде занадто товстим і навіть не зможе нормально виглядати, але це не так. Сік з овочів, особливо з помідорів, дасть потрібну кількість вологи, обов'язково.

Про нас цукорй Іноді домогосподарки дивляться на фігуру, нехтують цими «лими речами» і висипають їх значно менше, ніж зазначеними в оригінальному рецепті. Не вірно. У цьому випадку цукор і сіль доповнюють один одного, надаючи страву особливий смак. Крім того, вони також служать консервантами, допомагаючи ікру стояти в банках і не зіпсувати протягом зимового періоду.



кепікі Кошик Дуже важливо. Баклажан має не надто виражений смак, тому часник, Уцько-сунілі, олівець, перець та інші допоможуть їй швидко розкритися. Вам не потрібно залити все відразу, краще спиратися на свій смак: чому заморожувати себе стравою з нелюбленими інгредієнтами. Але ніхто не зацікавить свіжою ікрою.

Готовий ікраПрипинившись в банку, поки не може здатися занадто апетитним. Просто додайте до неї рослинне масло, зелень і що, на Вашу особисту думку, воно не вистачає. Це може повністю вирішити проблему.



В кінці, якщо ікра вже варена, але банки ще не заливаються, і ви розумієте, що смак не підходить вам у всіх ... Прочитайте наші поради знову. Ви можете залити його в великий горщик, додати те, що ви думаєте, що це відсутні, і бульбашкий Це також позитивно впливає на кінцевий результат. Головне не втратити серця!

Хороший рецепт баклажанів ікра Інгредієнти

• 3 баклажани
• 3 помідори
• лаціна
• 3 зуба. Кошик
• 1 ч.л. оцту
• 2 ст.л. солі
• перець
• приправа
• бай-лист
• 2 ст. цукру
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Баклажани і помідори миють, сушать і варять в духовці нагріті до 200 градусів. Час приготування може бути різним завдяки різноманітності овочів або можливостей самої печі. Про півгодини або більше. Не боїться випікати продукти, ікра з цього буде так, якщо «з марлею».
   , Україна
   
   
2. Зріжте цибулю в середні шматочки, додайте оцет і якусь сіль. Рост в сковороді з рослинним маслом до золотистого. Потім очистіть і подрібніть часник, додайте його до цибулі. Перемішайте і протримайте все під кришкою протягом 5 хвилин на слабкому вогні.
3. Візьміть овочі з духовки і акуратно очистіть їх від шкіри. Поставте в блендер або м'ясорубку. Відправляючи цибулю і часник над ними. Подрібніть інгредієнти якомога простіше. Необхідно, щоб вони перетворилися в пюре червоно-червоний колір (запобіжник томатів).
   9013391р.
   
   
4. Залийте ікру баклажанів в горщик або горщик з товстими стінами. Додайте цукор, чорний перець і ваші улюблені приправи і спеції. Стирають і потім кидають пару лаврових листя. Томі маса на низькому вогні до необхідної консистенції. Найголовніше, що ікра не занадто водяна. Діон. Залишилося тільки видалити вже непотрібний лавровий лист.

Якщо ікра достатньо, просто дайте їй охолонути і подавати її до столу хлібом і іншими стравами. Якщо ви хочете приготувати ікру для майбутнього, стерилізуйте банки і закрийте баклажани, розім'яне в них. Ікра відмінно стоїть в прохолодному місці і не зіпсує протягом тривалого часу. На зиму.



Чи можна додавати моркву або ні - справа смаку. З одного боку, вона також дає страву його аромату, але також робить яйця важче через крохмаль в ньому. І збільшує об'єм розім'яти. Так це ваш вибір. Так само радимо не перевозитися, треба бути достатньо з головою. Гарне приготування!