Як приготувати перлову кашу, щоб навіть примхливі діти пощастили його? Хоча ім'я перлина походить від слова перлина, що означає перлини, кілька людей радять бачити цей дорогоцінний стіл. І ніщо! Після всього, з недорогого злаків ви зможете приготувати смачний і серйозний обід.
Нагадаємо, що за змістом мікроелементів ячмінь знаходиться вгорі три серед всіх зернових культур: він має вітаміни групи В, А, Д, Е і ПП. Але головним багатством ячменю є фосфор. За його змістом це зерно майже вдвічі більше, ніж інші зернові культури.
Цей мікроелемент не тільки необхідний для нормального обміну речовин і хорошої функції мозку, але також вважається основним мікроелементом для спортсменів. Після всього, вона забезпечує швидкість і міцність м'язових скорочень.
інгредієнти
- 200 г перлової крупи
- 1 ч.л. солі
- вершкове масло
Підготовка
- Добре промиваємо перлову крупу і заливаємо водою протягом 1,5 годин. Не забудьте, що ячмінь дуже важко відварити. З одного скла злаків можна до 5-6 склянок каша, тому важливо вибрати блюдо відповідного розміру.
- Залийте заселену крупу гарячою водою з чайника.
- Заваріть на 8 хвилин, після чого опустіть його.
202232 р.
- Наповніть каструлю ще раз гарячою водою з чайником і кип'ятіть ще 8 хвилин.
- Уся процедура повинна повторювати 8 разів. При цьому загальний час готування займе близько години.
- Останній раз додайте сіль в воду, і коли ви кидаємо кашу на диван, додайте вершкове масло до неї.
Херсон
- Румор має це те, що цей спосіб використовується для підготовки ячменю для перших осіб держави. Якщо це правда або не невідомо, але каша дійсно виходить дуже смачним.
- Бон привіт!
Про страви, які можна приготувати з перлових круп. Перловий каша з грибами і гарбузом, бриновим і курячим супом з ячменю. Вони будуть любити навіть ті, хто не переносить звичайної перлової каші.