На ранньому весні лікар-нутрітитолог активно засвоюється капусти, цінний продукт, який повернеться до життя навіть найсмачніших громадян.

Початок весни дає нам не тільки сподіватися на тепло, що прийде дуже скоро, але і не дуже приємний вітамінний дефіцит. На ринках ще можна знайти деякі фрукти, але вони не мають занадто багато поживних речовин.Ми повинні шукати альтернативу вітаміну. Тепер прийшов час, коли sauerkraut в домашніх умовах економить наші тіла ослаблені зимою і нервами.

Сауеркра в домашніх умовах Люди діляться на два типи: ті, хто любить кваше, і ті, хто просто не переносить його. По-друге, я рекомендую вам переглянути ваші консервативні погляди і знайти більш підходящі комбінації. Можливо, ви не любите, що капуста на власній, але з запеченою картоплею, це гонна гуша?

925649

Sauerkraut має багато вітаміну С. Що ще потрібно в цьому турбулентному часі зими до весни? Вітаміни C відмінно захищає від застуди. Крім цього вітаміну капуста також містить кальцій, магнію та органічні кислоти. Харчування рекомендує цей продукт тим, хто намагається підтримувати стабільний рівень цукру.



Чому потрібен цей стабільний рівень? По-перше, дуже важливо для діабетиків, а другий, Це походи в цукор, що спровокує апетит, коли немає голоду.й Ми всі знаємо, що відсмоктування апетиту на повній насиченості, отримуємо жир і отримуємо жирові відкладення.



Як sauerkraut готують в домашніх умовах Перед тим як займатися сметаною, слід враховувати кілька важливих точок. Для того щоб капуста вийшла соковитою і хрусткою, Необхідно вибрати щільні вали, в яких лист тонкий, а ковпачок невелика.й Кращі сорти сметани: «Тріумф», «Гарант», «Коунт».

Перегляд цього повідомлення в Instagram

Опубліковано Lisa's Culinary Blog (@kovaleva_cooking)



В залежності від ваших смакових переваг можна додати різні інгредієнти до капусти. Наприклад, для солодкості додайте виноград, гарбуз і трохи бурякай Але вентилятори гострі, щоб квашена капуста може кинути ріпи, імбир і трохи часнику.

Перегляд цього повідомлення в Instagram

Опубліковано Гузель (@abdrafigova_guzel)



Традиція збору врожаю квашеної капусти в бочках довга. Однак тепер є непогана альтернатива - великі банки з шиєю. Потрібно не менше 12 см. Ідеально підібрані банки, які мають складну кришку на силіконовій накладці. Не забувайте, що не варто зберігати капусту при температурі плюс. У цьому випадку не буде залишатися кішка.

Класичний сауеркрас рецепт

інгредієнти

• 1 велика капуста голова
• 3 ст.л. житнього борошна
• 4 морква
• сіль
• цукор

Підготовка

1. Вимийте капусту і залийте її в велику чашу. Бажано не використовувати емальовані страви. Посипати капусту сіллю і цукром. Згадуйте своїми руками, щоб дати їй сік і добре перемішати.
2. Тепер натирайте моркву на великій тертці і перемішайте їх капустою. Вам не потрібно забувати про цей час.
3. Покладіть трохи борошна на дно чистої стерилізованої баночки і наріжте капусту. Покласти баночки раммедної капусти в басейні. Капуста буде бродіння і виведе сік, який зливається. Потім сік потрібно залити в банки. В іншому випадку виріб буде сухим.
4. Капуста блукає близько трьох днів. З перших і других днів може з'явитися піна, яка повинна бути видалена. Вам також потрібно буде прокочувати капусту пару разів з дерев'яним мечем. На третій день бринза стане прозорою. Це означає, що бродіння прийшла до кінця.
5. Тепер сік можна залити в банки. Покрийте їх і поставте в холодильник ще два дні. Після цього періоду можна сміливо спробувати капусту. Бон привіт!

Життя мудрості та поради редакційної колегії Sauerkraut – відмінна підготовка до чого. Тепер бажано зробити більше з них, Ми не знаємо, що чекаємо нас у найближчому майбутньому.й Можливо, дуже скоро полки будуть порожніми, але нам все ще потрібно поставляти себе вітамінами і поживними речовинами.