Минулого року, Cruffin не працює, але я знайшов новий рецепт, спробував його, тепер я запекла його, як це.

Craffin - хрест між круасаном і муфіном. Перші скрипки з Мельбурна, вперше зроблені Кате Ред в 2013. З тих пір, як і раніше, корутин став популярним у всьому світі, і зараз часто на Великодню скоринкою випікають Великодню замість звичайних тортів.

Така заміна стала можливою завдяки аналогічній подовженій формі випічки. Але, на відміну від пасхального тіста, корзина виготовляється з листового тіста, з родзинками і сухофруктами. А іноді коруфін запечена з начинкою карамелі, горіхової олії, полуниці та молочного крему.



Крафінський пасхальний крафін, як пасхальний торт, варений на дріжджовому тісті. Структура Крафіну є більш повітряним і ніжним, а Великодній Крюфін готують не складніше, ніж кулич. Craffin є десертом, який не потрібно варити тільки для Великодня, але тістечка настільки елегантна, що багато господиня воліють цей смачний хліб.

р.

інгредієнти

• 80 мл теплого молока
• 18г сирих дріжджів
• 2 ст.л. борошна
• 3 яйця
• 350г борошна
• 140г вершкове масло
• 100г цукру
• 2 ст.л. апельсинового соку
• 1 ст.л. апельсинової шкірки
• 100г родзинки
• 50г мигдальних пелюсток
• щіпка

Підготовка

1. Змішайте тепле молоко з дріжджами і 1 ст. цукру. Додайте 2 ст.л. борошна і поставте опару на 10 хвилин під кухонним рушником в теплому місці.
2. Змішайте 1 яйце і 2 жовтка в мисці, додайте 2 апельсиновий сік, 100г цукру і 40г розтопленого вершкового масла. Додайте апельсинову шкірку і щіпку солі. Проведіть все для однорідності. 543158
   
   
   
   
3. Додаємо в яєчну суміш зопару і просіяного борошна. Перемішайте тісто шпателем і перемішайте еластичне тісто руками. Залиште тісто на 40 хвилин в теплому місці під кухонним рушником.
4. Раїзини вимити і залити окропом, після 10 хвилин злити зайву рідину.
5. Тісто розділити на 2 частини, потім прокачати 1 частину на тонкий шар і змастити 50 г вершкового масла. Посипати тісто мигдалевими пелюстками і родзинками. Розгорніть заготовку в рулетку і зробіть однакову заготовку з другої частини тесту. 635577 р.
   
   
   
   
6. Поставте рулон на другу заготовку і загорніть її в тісто. Виріжте цей рол з гострим ножем по середині і заформуйте манжет.
7. Поставте креветку в деко змащену маслом. Дякуемо шафу ще 20 хвилин під кухонним рушником.
   
   
   
   
8. Тепер надішліть крефін на 200-градусну духовку за 10 хвилин. Через 10 хвилин, знижуючи температуру випічки до 170 градусів і запіканка для 40 хвилин. English, Українська, Français...
   
   
   
   

Коли пафін охолоджується, можна посипати його цукровою пудрою або приготувати крем для прикраси на свій розсуд. Більш детальну інформацію про те, як приготувати ніжний скрип можна знайти на каналі працьовитої господині Nafis Taomlar. На її кухні господиня ділиться кращими домашніми рецептами без подальшого адо. Її відео є різними видами медитації.

про:blank

Спостереження за господинею, дефлікатно керувати тестом, це задоволення. Я бажаю кожній жінці бути життєздатною і вмілою. Підготовка хліба, особливо для свята Яскравого Великодня, є традицією, що вимагає чистої думки і щирої молитви. Що б кулич, то він повинен бути освячений в храмі. До речі, українські молофари вірять, що якщо вас освячує кулич у церкві на Великдень більше 5 разів, то цей хліб захищає всіх, хто переведе в кишеню злих духів.