До XVI ст., Не знаю, що апельсини були або які вони виглядали так. Але Китай для цього солодкого фрукта вважається Батьківщиною, це звідси, що кінні португальські вітрильники принесли апельсини в Європу. І навіть ім'я, якщо ви уважно дивитесь, перекладається як «додатки з Китаю».
Сьогодні апельсини, які воліють виростити в теплих субтропах, вирощуються в багатьох країнах. У Китаї, Індія, Єгипет, Туреччина, Іспанія, Мексика та багато інших країн. І розвивалася світова торгівля помаранчевими апельсинами, знайомими для нас.
Однак наші власники з апельсинами не поспішають експериментувати. Хоча ті ж італійські гурмани давно заварили ці цитрусові фрукти і навіть варять з них.
помаранчевий-ямй Вважається, що в такому вигляді можна відчути справжній смак стиглих апельсинів.
Звичайно, багато наших читачів здивують, що варення виготовлено з «китайських яблук». Адже це не звичайні яблука, з яких варення готували в усі часи. Але хто говорить апельсини не зробити добре? Італійці, безумовно, не думають.
інгредієнти
- 2кг апельсинів
- 5 ст. цукру (1 кг)
- 1 ст. л.
- 1 ч.л. вершкового масла
- півлімон
Підготовка
- Перше, що потрібно зробити, добре вимити апельсини. Потім зніміть шкірку невеликою терткою. До речі, пізніше цей подрібнений пілінг можна використовувати для приготування десертів. Просто пам'ятаю, щоб покласти її в морозильну камеру.
- Покладіть очищені апельсини в каструлі гарячої води і варіть протягом декількох хвилин. Потім поміщаємо варені апельсини в ємність холодної води на добу. Враховуйте, що вода в цей час буде потрібно змінити 5-6 разів. 477104
- Наріжте варені апельсини навпіл, видаліть середню і іншу незнімну частини. Потім ріжемо плоди невеликими кубиками. р.
- Половина всіх апельсинових кубів заливають в велику каструлю, засипають двома склянками цукру. Потім залийте залишилися половину кубів і залийте ще трьома склянками цукру. Залиште його на день. 76245604
- За 24 години додайте воду і перемішайте апельсини. Потім кладуть горщик на середній вогонь. Коли варять варення, додайте вершкове масло, перемішайте. Стирайте, зберігайте вогонь близько години. Наприкінці додайте сік половини лимона.
- Помаранчевий варення Привіт! Нехай він охолоне, потім кладемо його в скляні банки і прокручуємо кришки. 2211754
Така апеляційна делікація, ймовірно, не буде стояти довгий час на далекій полиці. Але тепер у вас є щось для святкування найдорожчих гостей.
про:blank
Ви спробували приготувати апельсини або варення їх? Поділіться враженнями про процес.