Кращі безглютенові крупи і які слід звернути увагу на них

Глютен вільний крупи Чи є це інший маркетинговий рух або реальна потреба для всіх? Сьогодні видання. "Сайт" Він спробує дати чітку відповідь на це питання. Ми розповімо, які злаки вважаються найбільш поживними. А також поділитися життя хакі, які допоможуть вам урізноманітнити свій раціон.



Безглютенові крупи. Отже, перш за все, побачимо його. Що таке клейковина?й Це рослинний білок, знайдений у всіх сортах жита, пшениці та ячменю. Він виконує функцію склеювання, тому простими словами клейковина є клейковиною.

Незважаючи на зростання схильності до виключення глютену з раціону, ми не змогніємо цей білок. По-перше, ви не знайдете інформацію про небезпеку клейковини в будь-якій валютній лінії. По-друге, важливо розуміти, що клейковина протипоказана тільки тим людям, які страждають від непереносимості клейковини. Так само йде на лактозу, наприклад.



Існує список показників, які вказують на те, що не варто споживати клейковину. Однак це питання необхідно вирішити з фахівцем і пройти необхідний аналіз для визначення алергії.

У будь-якому випадку, на відміну від продуктів з клейковиною не варто. Що таке, Глютен вважається анти поживнимщо запобігає поглинанню поживних речовин з їжі. Познайомтесь, що раціон має бути максимально збалансованим. Якщо ви їсти тільки бункери і білі хлібні сендвічі, ваше тіло не спасибі.

Але поживні злаки без глютену абсолютно різні оповідання. По-перше, вони є великим джерелом повільного, ніж швидкого карбюратора. По-друге, тому що вони не мають клейковини, ви, швидше за все, поглинаєте всі переваги, які вони мають.

1. Гречана крупа - відмінне джерело вітамінів групи В, заліза, магнію, фосфору, цинку та марганцю. Також містить велику кількість антиоксидантів. З'їсти порцію гречки для сніданку разом з білком і жировою складовою, ви будете добре насичені. Ця каша допомагає боротися з безсонням і переробкою.
   
   
   
   
2. млинець злаки - поживний продукт з високим вмістом волокна, корисний для травлення. Ця каша містить вітаміни групи В, залізо, магній, калій, фосфор, цинк, марганець і мідь. Крім того, фрет має низький глікемічний індекс.
3. Етмеаль цільнозерновий зерно Також позитивно впливає на роботу GI. Тим не менш, необхідно звернути увагу на товар, позначений «безглуздим». Гофр містить волокна, магній, калій, кальцій, залізо, йод, цинк, а також марганець і фосфор.
   
   
   
   
4. Кукурудзяні зернові - гарне джерело клітковини, вітаміни групи В, А, С, Е, К і ПП. Також містить мікроелементи, такі як мідь, кальцій, калій, залізо, фосфор і кремній. Незважаючи на всі переваги, це каша є алергеном. Тому введіть продукт в раціон харчування, прослуховуючи своє тіло.
5. Коричневий рис багатий вітамінами групи B, E, PP, а також заліза, кальцію, магнію, калію, фосфору, йоду, селену. Продукт містить різні амінокислоти і відмінно насичує організм. Не плутайте коричневий рис з звичайною, білою. Це джерело швидко вуглеводів, які нам не потрібно. , Україна
   
   
   
   
6. Квіноа. З'явився на нашому ринку порівняно недавно. Порівняно з іншими злаками, набагато дорожче. Однак відрізняється особливим смаком і набором корисних властивостей. Наприклад, містить велику кількість білків, кальцію, заліза та цинку. І зміст фосфору, цей каша не поступається навіть до деяких видів риби.
7. Амарант Незрівнянний лідер в вмісті білка (14 г на 100 г сухих) і жиру (7 г на 100 г) серед злаків. Продукт містить марганець, клітковину, магній, фосфор і залізо, а також вітаміни групи В і А, Е і С. Ця каша може бути приготована як гарнір для м'яса, риби або інших білкових продуктів. Також підходить для солодких страв. Наприклад, це робить оригінальні рослинні цукерки.
   
   
   
   

Редакційна консультація: які слід вибрати безглютенові зернові Якщо ви страждаєте від частих головного болю, втоми, нестачі енергії і настрою гойдалки, це перший тривожний дзвіночок. Проконсультуйтеся з фахівцем та ознайомтеся з дієтою. Безглютенові крупи як бічна страва може допомогти управляти цими та іншими проблемами. Наприклад, з метеоризмом і здуттям.



Це ніколи не пізно, щоб почати експериментувати з продуктами, які ви зазвичай не їсти. Кожна дієта повинна бути збалансована - пам'ятайте, що!