Сім'я скарбничка плавлення, але я купую тільки сільськогосподарські продукти, є перевірені постачальників на ринку.

«Ми є те, що ми їсти» – це давня заява, яка подарувала давню Грецію. Дійсно, багато залежить від якості продукції. У будь-якому гаманці, але наша людина все ще вважає за краще ферма-продуктий Це просто життєрадісна ціна тег досить прикусна.



Але вони, як вони повинні бути? По-перше, теж вважали, що тварина, що виловила на тінці, набагато більш здоровий і таст'є, ніж будь-яка внутрішня свиня або корова. Тоді вони присмакували його і усвідомили, що вони були неправильними. Можливо, супермаркети давно навчилися поставляти якісну продукцію, але ми ще не помітили? Для своєї вічної ціни необхідно мати підставу.

По суті, продукція ферми може бути викликана продуктами, вирощеними в найбільш вигідних, екологічно-природних умовах. Немає хімічних добавок, не прискорює зростання та спеціальні корми. Натуральний продукт як це.

Але трохи складніше. Наприклад, бабуся або навіть родина, що живе в селі. Вони також можуть продати свої продукти під знаком «фарм». І дійсно, всі роботи з ними були проведені вручну, овочі не лікувалися пестицидами, а м'ясо не містить сліду гормонів. Що може йти неправильно?



Багато речей. Якість обробки, умови утримання і т.д. Бабця може обробляти її невелике ліжко з усіма її любов'ю, але що добре це, якщо є небезпечний шинопереробний завод поруч? Або тут – сім’я, яка подає свою птицю тільки вибране зерно, вирішила обробити тушку «подрібнювач». Зануріть його в гарячому тарі протягом декількох секунд, потім в холодній воді і просто видаліть липкі перці. Чи є це природно? Хто знає його?

Знову ж таки нечисті «фармери», які збирають молоко з усіх куточків села і зробіть домашній сир. І хто розбавляє молоко або навіть продає брудні, не піклуючись. Це продукт таємничої якості, але під брендом «фермер». Але це невелике оптове, і важко його контролювати.



Фермери, з іншого боку, більш відкриті для скуштування. Їхня продукція завжди може бути придбана на різних виставках або навіть в спеціалізованих магазинах. Найвища більшість з них продають дуже якісні локальні товари. Ще одна річ, що ціна може бути трохи вище, ніж ми хотіли б.

Звичайно, не існує спору про смак. Але статистично, фермерські вироби все частіше оцінюються. А придбаний жир з м'ясом від фермерів краще. І овочі і фрукти вартість довше. І так і так далі. Тим не менш, не зрозуміло, як це пояснити.



Наприклад, яблука і вишні в їх природній формі не можуть бути привабливими як з картини. У цьому випадку черв'як є індикатором, що продукт є високоякісним і він містить багато корисних і природних мікроелементів. Але це людська справа. Ми розуміємо це, і вироби для столу все ще повинні бути максимально приємними для очей. Ніщо не можна робити.

Багато скаржаться, що продукція ферми досить відрізняється за смаком, навіть один від одного. Наприклад, ви можете замовити домашнє молоко з одного фермера протягом декількох місяців, а потім переключити до того ж домашнього молока з іншого. І виходить, що різні корови дають різні смаки молока. Незважаючи на те, що вони будуть захоплені в одному луку.

, Україна

Просто продукт не проходить пастеризація, і всі смакові нюанси відразу ж поверхня. У порівнянні з рафінованої і нерафінованої олії. У першому варіанті все зайве було видалено, але з ним з'явився природний смак і аромат. У другому варіанті все залишилося так. Але ніхто не використовує це масло для смаження.

Стандартна ціна сільськогосподарської продукції в середньому 30% вище, ніж її супермаркетні аналоги. Це пояснюється кількома факторами.

Об'єми Фермерські вироби значно нижчі за масові рітейлі. Відповідно, запас буде меншим. Логістика Він також не вдається. Якщо великі постачальники мають всі домовленості протягом багатьох років, фермерські товари часто змінюють місця.

Фермери, які не використовують хімічних речовин, також набагато частіше ризик Втратити врожай. І ми повинні зробити щось про це. Таким чином, зростання ціни тут також служить своєрідним страхуванням у разі непередбачених обставин. Я, ступінь. автоматизація Фермери набагато гірше їх аналогів. Так все йде повільніше і не так впевнено.



Наприкінці дня кінцевий клієнт оплачує за все. А потім тільки він вирішує, які він обирає: натуральні, але більш дорогі або не так корисні, але зі звичайним смаком, стандартною ціною і ходьбою. Для багатьох втрата зайвого часу сьогодні є вагомою причиною, щоб відмовитися від магазину. Навіть якщо є доставка, принаймні це не займе години. Вибір вашого