Продавець на ринку подарував пансіонеру винятковий рецепт курячих ніжок і пояснив, чому вони ледь ковтають від лічильника

Курячі продукти смачні і корисні, якщо ви знаєте, як їх обробити. Неки, печінка, пули: ми вже навчилися варити все це з високою якістю, і стравами з цими інгредієнтами не викликають ніяких питань. Але Як приготувати курячі ніжкиЩо про нижню, тонку частину?



Як правило, в нашому регіоні ця частина курки не використовується і дуже відпрацьована. Китайська, наприклад, використовуються лапки в кулінарії з різними сезонами або маринадами. У них колаген позитивно впливає на шкіру обличчя і суглобів. І вони смакують більше, ніж прийнятні. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Як приготувати курячі ніжки інгредієнти

• 600г курячі ніжки
• вода
• 2 лаврові листки
• беладонна
• 3 перець горохом
• сіль
• часник
• мелений перець
• 2 пера зеленої цибулі
• Соєвий соус

Підготовка

1. Так що ніхто не відчайдушний, і в цілому необхідно для правого бульйону, ми готуємо ноги дуже якісно і швидко. Спочатку промийте ноги і відправте на пару хвилин в окропу. Тепер з прохолодними ногами можна легко зняти жовту оболонку, а кулінарні ножиці можуть впоратися з нігтями.
   
   
   кепікі
2. Вимити ноги і покласти на плиту в холодній воді. Сильний вогонь, довести до кипіння. Відразу промивають холодною водою. Збираємо горщик з чистої води, опускаємо чисті ноги, цибуля, перець горох і лавровий лист. Ми кип'ятимо наш бульйон на мінімальному вогні близько години, потім посолимо і даємо відвар ще 15 хвилин.
   
   
   кепікі
3. Тепер беремо лапки, вичавлюємо часник до них, посипаємо мелений перець, дрібно нарізані зелені цибулинні кільця і додаємо соєвий соус за смаком. Ті, хто любить гарячу терку, можна додати пару шматочків перцю чилі. Покрийте кришку, потріть і дайте страву засолити в холодильнику близько півгодини. Закуска готовий!
   
   
   свінгери
4. Але у нас є дуже якісний бульйон! Повністю корисних мікроелементів, жирів і дорогоцінних колагенів. Що робити з ним? Використовуйте в якості основи для супу, заморожуйте для майбутнього, додайте яйце, зелень і використовуйте отриману легку рибу. В цілому, робимо те, що ми зазвичай робимо з відваром. Зручний і корисний.
   
   
   свінгери

До речі, що й китайці не дбають про кіготи, залишені на ногах. Це їх національна кухня, тому навіть діти не люблять їсти делікатеси з приправами і соєвим соусом. І ніхто не дивився. Вони варять їх прямо на вулиці, вид місцевого швидкого харчування.



Але ми не китайці, тому перед приготуванням нога повинна бути розсіяна, довго грати з очищенням від зовнішньої жовтої частини. Але це простіше на душі. А потім смак ніг і їх переваги будуть служити великою нагородою. Ми впевнені, що вам подобається!