Коли лимони вирушили в ціну, мама-в-праві знайшли супер дешево на ринку і зробили їх великою заготовкою

Лимони з цукром на зиму - вітамінний препарат, який допоможе вам при застуді. Підтримує весь запас вітамінів, може зберігатися в холодильнику протягом 5 до 8 місяців і незмінно підкорює приємний цитрусовий аромат. Крім того, цей рецепт дозволяє використовувати лимони набагато економніше, ніж зазвичай. Вони більше не сушать і гниться на столі, чекаючи на наступну чайну вечірку.

р.

В одній півлітровій банці зазвичай розміщуються три дрібні лимони. Для бані 250 мл, як шахта, потрібно взяти 1-2 лимони. Кількість інгредієнтів вказана приблизно, тому можна вирізати лимони в різних скибочках, що означає, що цукор буде потрібно різною кількістю.

інгредієнти

• 1кг лимона
• 1 кг цукру
• 2-3 суцвіття гвоздик на банці
• 0.5 cinnamon палички в банку

Підготовка

1. Замочити лимони в воді протягом 30 хвилин. Це врятує шкіру від зайвої гіркоти. Потім ретельно промиваємо і обтираємо сухим рушником. Для того, щоб зберегти заготовку довше, на самих плодах немає води, а також на поверхні банок.
   
   
   
2. Наріжте лимони в тонкі муги або половинки мугів. Бажано видалити всі кістки: через них заготовка також може бути гірким.
   р.
   
   
3. Далі кола лимона і цукру необхідно ретельно перемішати, щоб цукор рівномірно розподілився по всій об'ємі. Ви можете зробити це в чаші. Але буде зручніше перемішати все в пакеті.
   
   
   
4. У стерилізовані сухі банки залити трохи цукру. Потім кладуть шматочки лимонів в них. Якщо лимони зуміли дати сік, залийте його в банки в рівних частинах.
   
   
   
5. Покладіть 1 зірку гвоздики і півкулі кориці в кожній банці. Викласти залишився цукор.
   р.
   
   
6. Закрийте заповнені банки чистими кришками і залиште на 5-7 діб при кімнатній температурі, щоб поступово розчинити цукор в сиропі.
7. На другий або третій день обсяг лимонів може трохи знизитися. Для того щоб не залишити порожній простір в банці, додайте ще кілька скибочок лимона і залийте їх лимонним соком, щоб повністю покривати лимони рідиною.
   55774
   
   
8. У наступні дні прокочуємо і регулярно відбиваємо банки для прискорення виходу соку і розчинення цукру.
   
   
   
9. Консервований лимон з цукром подається охолодженим. Покласти муги лимона на блюдо, поруч покласти чашу лимонним сиропом і чашкою чаю. сироп лимона також можна додавати в різні соуси, просочені в тістечках і використовують для приготування потепління мультієного вина. Лимон з цукром на зиму смачний і корисний!
10. Бон привіт!

Для того щоб консервовані лимони довше зберігалися, банки з лобами можна стерилізувати в водяній бані протягом 15 хвилин. У цей час цукор повністю розчиниться, а банки можна закрити ключем для збереження.