На яких підставах купити болгарський перець, щоб не втратити

Болгарський перець - магазин вітаміну С. Навіть цитрусові і смородини не є конкурентами. А салати та інші страви, доповнюється найкращим способом. Крім того, споживання солодкого перцю сприяє хорошому обміну речовин і травлення. Але мало хто знає, як це зробити правильно. перець залежно від цілей.





Як і багато інших овочів, болгарський перець має «бой» і «дівчина». Редакція "Сайт" Я з радістю підкаже вам, що відмінності між ними і чим підходить кожен з цих видів. І різниця, вірити мене, величезний!





Щоб дізнатися, який секс перець перед вами, просто переверніть його. Якщо перець має 4 сектори, це жіночий тип. Якщо 3 чоловікові. Ось і весь секрет своїх болтів. Також інші зовнішні відмінності включають форму: «бой» більш подовжені, а «дівчинки» ширше і коротше. А тепер перейдемо до найцікавіших – відмінностей смаку та застосування.





Смак перцю Жінки набагато солодкіше чоловіків. Також «дівчина» більш м'якше. Краще їсти їх свіжими. Зробіть різні ріжучі, салати, але краще не додавати їх до рагу або м'яса - блюдо вийде дуже водяним.





Чоловіки діаметрично протилежні якості. Вони більш кислі і тверді. Таким чином, вони ідеально підходять для збереження, рагу та інших страв, які потребують термообробки. Вони також можуть бути фаршировані. В принципі, і в сирій формі, вони смачні, але не стільки ж жіночого болгарського перцю.





Що ще більш цікавим є те, що чоловічий перець має набагато менше насіння всередині. Отже, якщо ви хочете взяти перець за посадку, краще віддати перевагу перцю-дівчаткам.





Нехай люди знають напевно, що найбільш корисні вітаміни і мікроелементи знаходяться в районі біля ноги болгарського перцю, яку ми часто відрізаємо і відкидаємо. Ще один життєздатний рубати: чим важче перцю, тим він є.





При покупці болгарського перцю звертайте особливу увагу на його хвіст. Він повинен бути зеленим і пружним. Не рекомендується купувати перець сухою або чорною педункле. Не буде корисною.





Перець з плямами також не варто купувати. Спеціально для свіжого споживання. Потемнення, точки і блювота на шкірі і peduncle вказують на те, що плоди впливають грибком. І помаранчеві плями свідчать, що плод був жертвою комах.

р.



Свіжий перець можна зберігати в холодильнику близько тижня. Але не кладемо її в поліетиленові пакети - так воно швидко погіршиться і через 2 дні може стати непридатним для салату.





Виберіть тільки смачний і свіжий болгарський перець, який допоможе вашому організму. Додайте корисну інформацію з друзями в соцмережах!