Тільки 1 інгредієнт для ідеальної заморозки! Солодкі і ароматні ягоди цілий рік!

Свіжа полуниця - тільки літня ласощі. Яскравий, соковитий, ароматний, його запахи червня і сонця, які вбирають краплі. Іноді ви хочете продовжити це сонце і це літо, лікуйте собі солодку ягоду, скажте, в січні. Що далі?

Звісно, магазин. полуницяй У великих холодильниках - одна в масі, інша в пакетах. Але ці ягоди не смакують дуже добре. Вони пахнуть і інші синтетичні речовини, коли розморожування втратити форму і залишки соку, а пиріг може безперечно зіпсувати, якщо застигається в тісто.




ДепозитФотогалерея

З цієї неприємної ситуації існує великий спосіб. Вам подобається хороша господиня. свінгери І головне, зробити це швидко і ефективно. Тоді навіть в середині зими, ви і Ваше домогосподарство зможе обробити себе стиглими і ароматними ягодами, так як якщо просто захоплений з саду.



ДепозитФотогалерея

У цьому простому випадку, напевно, знадобиться порада нашого редакційного колективу, який запам'ятався всім хитрощами, які вона знала про заморожування ягід. Залиште сторінку в закладках - і перейдіть!

Як заморозити полуницю

ДепозитФотогалерея

1. Вибір полуниці Виберіть хороші ягоди першим. Вони повинні бути дозрівають, але не перезрілі. Денс, сухі ягоди з темно-червоною м'якоттю краще заморожені. Невелика полуниця заморожує краще і швидше, а її смак більш насичений.
   
   
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
2. Підготовка полуниці Підібрати ягоди і видалити всю погану якість. Краще замерзнути менше, ніж зіпсувати всю масу з ягодою. Бажано не вимити ягоди, але ніхто не може гарантувати чистоту полуниці з ринку, тому краще дати полуниці окропу. Не зберігайте його під водою, щоб вона не була кислою.
   
   Не знімайте педюклети так, щоб ягода залишилася герметично закритою і зберігає всі корисні вітаміни. Залийте полуницю в чашу, обережно промийте і викладайте в одному шарі, щоб вона висихала.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Приготування страв Ягоди найкращі заморожені в одноразових пластикових лотках з магазину. Для цього можна використовувати будь-які пластикові контейнери до льодових кремових відро і обрізані пластикові пляшки.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
   
   

Зареєструватися

1. Перший метод заморожування є найпоширенішим. Поставте змиті і сушені ягоди в лотку в 1 або 2 шари, зберігайте в морозильній камері на добу. Після повного заморожування заливаємо полуницю в дерев'яні або картонні коробки і відкладаємо для тривалого зберігання.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Другий спосіб дає найсолодша полуниця. Справа в тому, що в процесі зберігання полуниці втрачають форму і смак. Тому можна посипати цукром.
   
   
   
   Візьміть 300 г дрібного цукру або цукрового піску для кожного 1 кілограм полуниці. Покладіть його в лотки очистіть від полуниці, залийте його цукром.
   
   Поставте лотки в холодильник на 2-3 години так, щоб полуниця оселилася і дасть сік. Перемістити його. полуниця c лоток, який буде використовуватися для тривалого зберігання, і залити отриманий сік.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Найінформованіший. Передбачається розім'яна полуниця. Підготовлений для заморожування полуниці або швидко перетворюється в пюре з блендером. Залити отриману масу в пластикові лотки і покласти в морозильну камеру.
   
   
   
   Для того, щоб помістити в морозильну камеру якомога більше пюре, вийняти її з лотків після заморожування і загорніть її в харчову плівку. Цей метод найкраще підходить для пересушування полуниці «мочити».
   
   
   
   
   
   ДепозитФотогалерея

Це зручні способи заморожування яскравої літньої ягоди. Виберіть найбільш зручний і використовувати його, щоб зробити м'який, ароматний полуничний торт на холодний зимовий день або заварити чашку солодкого полуничного чаю.