Рецепт осетинського торта з сиром

У святковій кухні народів Азії обов'язково присутні. Осетинський торт з сиром і зеленнюй Готується жінками, вміло заміс тесту, а потім запікається в духовці. Але, на щастя, це дивовижне щедре блюдо можна легко запікати в звичайній духовці. Шукаємо ароматний, грубий торт, неможливо уявити, що його готують так швидко і легко! Як ви можете стояти тут...

Редакція "Сайт" Це рецепт торта, який ви будете щасливі готувати все літо.





Осетинський торт з сиром Інгредієнти для тіста

• 2 ст.л. борошна
• 250мл кефір
• 50г вершкове масло
• 7g сухих дріжджів
• 0,5 ч.л. солі

Наповнення інгредієнтів

• 200 г сиру (можна взяти сулугуні)
• 300 г зеленню за смаком (парслі, кріп, сурель, листя буряка)
• 100г сметана
• 50г вершкове масло

Підготовка

1. Спочатку потрібно приготувати тісто. Зніміть дріжджі в 0,5 склянки кефіру. Просійте борошно і посоліть у великій чаші. Потім залити залишився кефір, дріжджі і розм'якшене вершкове масло. Змішайте м'яке тісто, накрийте рушником і залиште в теплому місці 1,5-2 години. Тісто необхідно подвійний.
   
   
   
2. Поки тісто настоюється, приступаємо до приготування начинки. Миємо зелень ретельно, висихаємо і дрібно нарізаємо. Вирізати свіжий сир ложкою або руками. Якщо ви віддаєте перевагу сулугуні, потріть її на великому тертці. Змішайте зелень і сир, додайте сметану до отриманої суміші і добре перемішайте. Посипати і поперчити начинку відразу перед укладанням на тісто.
   
   
   
3. Коли тісто підійде, посипаємо стіл борошном і розбиваємо тісто пальмою в плоский хліб товщиною 1-1,5 см. Поставте фаршу в центр, виправте його.
   р.
   
   
4. Витягуючи кінці тортів своїми руками, поступово втягуючи їх в центр, з'єднайте і щіпку.
   
   
   
5. Рівень руки поверхні торта, щоб зробити круглий плоский торт.
   1 999 р.
   
   
6. У центрі зробіть отвір в тісті, щоб пара вийде.
   
   
   
7. Випікати торт в духовці нагріти до 200 ° С протягом 15-20 хвилин. При запіканні торта змастити маслом. Безкоштовно!
   
   
   
   Такий торт можна подавати теплим або холодним. Це дивовижна в будь-якій формі.
   
   
   
   
   

Осетинський торт з сиром і зеленню - страва дуже смачна, хоча калорій в ньому не менше додають. Але пишна скоринка і соковита начинка обов'язково виглядають привабливо. Прекрасний пиріг!

Не забудьте поділитися цим чудовим рецептом з друзями на соцмережах.