Найдоступніші і смачні делікатеси Кролик випікають на овочевій подушці. Bashny.Net

Кролик не тільки цінний хутро, але і 3-4 кілограми смачного м'яса. Можливо, ви не можете знайти більш корисний і ніжний м'ясо, і навіть підходить для дієти, ніж кролик. Цей соковитий делікатес рекомендується варити навіть дітям, тому що він гіпоалергенний і практично не містить жиру.





Сьогодні видання. "Сайт" Розкажіть, Як приготувати соковитий кролик з овочами в духовці. Дуже смачна страва і здорова. Кролик хороший, тому що він залишається корисним в тушковані, вареному і смаженому стані. Так це чудова альтернатива вареній курці для тих, хто дотримується належного харчування.

Як приготувати інгредієнти кролика

• 1 кролик тушки
• 3-4 великі моркви
• 4-5 велика картопля
• 2 цибулини
• 1 голова часнику
• 2 болгарські перці
• 2 помідори
• сіль
• перець
• оливкова олія

Інгредієнти для маринаду

• 150 мл оливкової олії
• 1 ч.л. розмарину
• 1 ч.л. чебрець
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. мелений чорний перець
• 100 мл меду

Підготовка

1. Очищення і мити тушку кролика. Приготувати маринаду шляхом змішування інгредієнтів в послідовності, в якій вони вказані.
   
   
   
2. Зробіть надрізи по периметру на туші кролика. Тепер змащувати тушку в маринаді і залишити його маринувати протягом 2 годин.
   
   
   
3. Обкладинка сковороди з папером і викласти шари зрізаних овочів. Спочатку морква, потім картопля, потім цибуля. Кожен шар солі, перець і поля з оливковою олією.
   
   
   
4. Помістіть його зверху. кролик І покласти зубчики часнику в м'ясних відрізках. Випікати в духовці при температурі 180-200 градусів.
   
   
   
5. Після 15 хвилин виверніть тушку на іншу сторону і змастити залишилися маринади. Це необхідно для того, щоб кролик рівномірно випікав і був більш соковитим. Зробіть те ж саме 15 хвилин.
   
   
   
6. Після ще 15 хвилин див. на якому етапі м'ясо знаходиться. Поверніть його знову. Додати нарізаний перець і помідори. Після цього запікайте 15-20 хвилин.
   
   
   
7. Дядько! Бон привіт!
   
   
   

Дуже важливо підібрати якісну і свіжу м'ясо. М'ясо молодого кролика протягом п'яти місяців зазвичай світло-рожевий, а м'ясо більш зрілого - темно-рожевий. У стародавні дні вік кролика визначився шляхом прийняття його задньою ніжкою - в юній тварині хребта згинається при погоні.

Щоб кролик був ще більш соковитим і ароматним, м'ясо краще випікають в тісто. Але вважайте, що вона займе півгодини довше, щоб підготуватися.



Порадуйте себе на смачну і корисну вечерю! І не забудьте поділитися цим чудовим рецептом з друзями в соцмережах.