Рецепт ситного баклажана світу

Смачний! Спробуйте цей рецепт і він стане вашим улюбленим. Для повної готовності страву візьмуть 3-5 днів, але можна почати вживати баклажани наступного дня. Це смачно!





Як маринувати баклажани інгредієнти

• 5-6 баклажани
• 10 зубів. часник.
• 2 столи води
• 100-150 мл 9% оцту
• 5 лаврових листя
• 8 чорний перець горох
• 4 горох солодкого перцю
• 4 суцвіття гвоздик
• 1 ст.л. солі
• 1 ст. цукру
• 1 ст.л. густого меду
• 1 ст.л. рослинної олії

Підготовка

1. Залийте 0,5 л води в каструлю, потім додайте все до списку: оцет, лавровий лист, чорний і ароматний перець, гвоздики, сіль, цукор, мед і рослинне масло. Доведіть до кипіння і залиште його на охолодження.
   
   
   
   
2. Тепер готуємо баклажани. Вони не повинні передаватися. Очистити їх шкіри і різати пластинами близько 8-10 міліметрів товстої. Щоб уникнути гіркоти, які часто присутні в баклажанах, посипають сіллю на кожну тарілку і залишають на 20 хвилин.
3. В той час як брунь охолоджується і гіркота баклажана відходить, зберігаючи приготуванні інгредієнтів. Візьміть 2 голови часнику, очистіть його і зріжте його тонкими пластинами. Для маринаду потрібно часник. Видаліть баклажани з протікання рідини і можна обсмажити їх до золотистої скоринки. Потім залиште їх на охолодження.
   
   
   
4. При охолодженні баклажанів кладуть їх в ємність для зберігання. Як і на фото: взяти одну тарілку баклажанів, копати в грудях і покласти в лоток. Необхідно укладати баклажани для заготовки. Покладіть перший ряд, покладіть 2-3 скибочки зрізаного часнику на кожен шматок. Покладіть ще баклажани зверху і часник знову. Покладіть цей спосіб всі баклажани і готували часник. При бажанні часник можна додати менше.
   
   
   
5. Наприкінці палі баклажанів з рештою бринзи. Баклажани повинні плавати в грудях, але ще краще. Поставте баклажанний лоток в холодильник.

За рецептурою вони будуть готові 3-5 днів. Але можна почати вживати раніше. Смак буде різним, звичайно. Після першого дня воно стане більш насиченим, на третій день шматки будуть змащені міцніше. Але до п'ятого дня наші баклажани не заслуговують, все їсти для солодкої душі.

Можна засолити баклажани на зиму. Тільки часник буде потрібно варити разом з бринзою. Смачні мариновані баклажани Підходить для будь-якого перекусу. На обід можна пообідати.

Закусочна закуска вдало розчарує Ваше меню! Візьміть цей простий рецепт приготування закуски баклажанів і не забудьте поділитися своїми друзями.