«Якщо ви використовуєте алюмінієву фольгу для випікання, зупиніть прямо зараз!» Стоп його відразу.

У практично кожній кухні можна знайти рулон алюмінієвої фольги. У повсякденному житті знаходилися корисні домогосподарки: від готування і зберігання їжі для заточування ножиць і навіть лікування захворювань.





Вона стверджує, що якщо ви готуєте їжу в фользі, вона виявиться дуже соковитою, м'якою і ніжною, тоді як продукція все ще зберігатиме всі свої корисні властивості. Докладемо на корисні властивості докладніше.





Foil - це тонкий металевий лист, який містить 92 до 99% чистого алюмінію. У документах WHO, алюміній класифікується як речовина, яка не несе небезпеки.

Не карциноген, як ртуті, кадмію і свинцю, але він може накопичуватися в організмі, викликаючи ряд серйозних захворювань. Протягом десятиліть, але останніми дослідженнями є створення науковців сигналізації.

2108140



Виявляється, що навіть невелика кількість алюміній здатні подолати артеріальний бар’єр і накопичуватися в тканинах мозку, кістках і внутрішніх органах, які є причиною багатьох недуг.

Найчастіше з цієї причини виникають онкологічні захворювання. Більшість жінок з злоякісними грудними пухлинами знаходять відкладення цього металу в лімфовузлах близько до молочних залоз.





Встановлено, що алюміній негативно впливає на обмін речовин, функціонування нервової системи, впливає на відтворення і зростання клітин. У деяких дослідженнях алюміній асоціюється з ураженнями мозку, характерними для хвороби Альцгеймера (у волоссі пацієнтів спостерігається підвищений вміст алюмінію).





Після того як алюмінієвий посуд виготовлявся у великих кількостях, так як його вартість на промисловому масштабі була низькою. Після того, як вчені довели негативний Вплив алюмінію на організм людиниУ багатьох країнах світу відмовилися випускати такі страви. Але в країнах СНД і Росії є підприємства, які ще виробляють алюмінієві страви.





Фахівці, які беруть участь в тестуванні та сертифікації страв, в тому числі алюмінію, радять використовувати його тільки для окропу - всі інші речовини при високих температурах провокують активну реакцію в алюмінієві страви. Недарма алюмінієвого посуду заборонено використовувати в дитячих закладах Росії.

Проблема використання алюмінієвих страв частково вирішується спеціальною обробкою. Виробники лікують алюміній таким чином, що коли мова йде про контакт з їжею, вона не входить до хімічних реакцій з ним. Для цього всі столові прилади, від ложок до сковорідок обприскують, запобігаючи окислення.

З приготуванням в алюмінієвій фользі виникає зовсім інша історія. Алюмінієва фольга одноразова, і ми не здатні створювати інертний шар на ньому перед застосуванням. Їжа, приготована в фользі, може містити алюміній до шести разів безпечний щоденний прийом, встановлений Всесвітньою організацією охорони здоров'я.





Дуже важко. фольги проявляється, коли мова йде про гарячу їжу, для випічки в цьому випадку краще використовувати пергаментний папір. Звичайно, це не так зручно, але набагато безпечніше. Якщо ви не можете відмовитися від фольги, загорніть їжу в пергаменті.

Звичайно, неможливо повністю видалити алюміній з вашого раціону, але це в силі, щоб мінімізувати попадання алюмінію в організм. Для цього потрібно дотримуватися декількох правил.

1. Не купуйте або споживайте промислові продукти в алюмінієвих контейнерах або упаковці (консерви, напівфабрикати і готові продукти в алюмінієвих контейнерах, молочних і інших продуктах в упаковці з внутрішнім шаром алюмінієвої фольги).
2. Не використовуйте алюмінієвий посуд та інші алюмінієві кухонні начиння.
3. І найголовніше, не варити в фользі і не використовувати алюмінієву фольгу для зберігання їжі.

Не забудьте поділитися цією інформацією з друзями і сім'єю!