Bashny.Net
Рецепт фаршированої скумбрії для святкового столу
Bashny.Net
Макерель риба-риба з жирним і ніжним м'ясом без дрібних кісток. Має прекрасний смак і легко готувати і обробляти. Сьогодні ми пропонуємо Вам приготувати соковиту і ароматну скумбрія під смачною, розігрою скоринкою.
Фаршировані скумбрія інгредієнти
Макерель фарширований грибами, морква і цибуля, виходить дуже ніжний, має приємний смак і приголомшливий аромат. Запечена риба - відмінне доповнення до святкового столу. Чудовий і смачний!
Фаршировані скумбрія інгредієнти
- 400г свіжоморожені скумбрія
- 200г шампіньйон
- 1 морква
- 1 цибулина
- 100г тертий сир
- 3 зубчики часнику
- 1 ст.л. сметани
- 1 ч.л. лимонного соку
- 60 мл рослинної олії
- зелень, сіль і перець за смаком
- Заморожуйте і промийте рибу. Від голови до хвоста по одному боці дорсального фіну з гострим ножем роблять розріз.
- З іншого боку дорсальського фіну зробіть ще одну нерівність паралельно першому. В результаті хребта відокремиться від філе частини. Виріжте задню частину голови і хвіст, видаліть її.
- Акуратно знімати антрали, реберові кістки і підвіконня, скребити чорною плівкою.
- Залийте скумбрія з лимонним соком, сіллю і перцем.
- Приготування з рослинної олії, солі і подрібненого маринадного часнику.
- Змастити рибу зовні маринадом.
Р - Поки риба маринує, можна приготувати начинку.
- Наріжте цибулину і гриби невеликими кубиками. Подрібнити моркву.
- Поставте цибулю, моркву і гриби на нагрітій сковороді.
- Додайте сіль, перець і сметану. Стир і тушки до готовності.
- Поставте рибу на мисці і залийте її за допомогою фаршу. Біля хвостика застібка з зубними палицями, щоб риба забирає форму човна. Посипати тертим сиром зверху. Можна додати нарізану зелень.
616862 - Відправте до духовки, нагріваємо до 190 градусів за 20 хвилин.
- Дядько! Бон привіт!
Р
Макерель фарширований грибами, морква і цибуля, виходить дуже ніжний, має приємний смак і приголомшливий аромат. Запечена риба - відмінне доповнення до святкового столу. Чудовий і смачний!
