Залийте м'ясо горілкою або ще краще, коньяк і подивіться, що відбувається в 3 дні.

Смачне м’ясо, яке не вимагає особливих витрат і кулінарних навичок, є богом для кожної господині. Ми звикли до смаження, випічки та приготування їжі, які ми повністю забули про традиційну їжу. м'ясо - плавлення.

Що може бути краще, ніж прошуто, салямі або бестурма? Тільки висушена яловичина власного приготування, яка багато разів корисніше і тасти, ніж зберігати ковбаси і копчене м'ясо.

р.



Сьогодні видання. "Сайт" Він розповість про простий спосіб приготування. м'ясо-сухей Виявляється дуже смачна закуска всього за 3 дні, дуже схожа на італійську брезаола. Тільки замість вина ми будемо використовувати інший інгредієнт.

4830934



Суха яловичина в домашніх інгредієнтах

• 1кг бджільництва
• 150мл горілка
• 100г сіль
• 100г цукру
• 1 ч.л. чорного перцю горох
• 3 ст.л. соняшникової олії

Підготовка

1. Вимити м'ясо. Видаліть всі вени і жир.
   
   
   
   
2. Встановіть маринувальний контейнер з відкритим пакетом. У пакеті залити сіль, цукор, перець, залити горілкою і маслом. Дивитися маринаду добре.
   
   
   
   
3. Тепер упакуйте яловичину і в'яжіть мішок добре. Зніміть його так, щоб маринад загортав всю м'ясо. Поставте мішок в холодильник на 3 дні.
   
   
   
   
4. Отримати м'ясо з холодильника. Важливо: не змийте його, просто змочіть з паперовим рушником. Додайте трохи і насолоджуйтеся простою і смачною закускою!
   
   
   
   

Це дійсно хороший м'ясо! До речі, замість горілки можна використовувати коньяку (якість тільки). Так закуска буде ще більш пряним і з легким деревним післясмаком. Неймовірна делікація може бути отримана лише за 3 дні.

Поділитися з нами в коментарях ваші рецепти приготування сухого м'яса. А також поділіть спосіб приготування смачної страви з друзями в соціальних мережах!