Що таке краса вогневих котлет і як їх приготувати

Цей рецепт успадкував у родині. Моя відмінна мама лікувала мене в ці смачні котлети і розповіла мені історію цієї страви. І ми не будемо говорити про звичайні котлети, але про пожежників.

Відомий млинці Він був один раз заспівав Пушкіна себе! Ви можете побудувати величезну кількість теорій про ім'я якого асоціюється з ім'ям цих котлет. З одного варіанту вони назвали вогнегасниками після князя Пожарського обробляли Великий Дюк Москви з особливими птахорубками і останнім захопленням захопили страву.

Друга версія говорить про те, що ім'я котлетів отримала від дружини відомого індіанки Пожарського, який в якості оплати за житло приймали з одного француза не гроші, а гроші. рецептий





Пушкін, перебуваючи з Санкт-Петербурга до Москви, залишався з Пожарським і спробував своїх полотен. Так це було чи ні, але в будь-якому випадку, поет залишив пам'ять про них в поемському листі Соболевський: «Святий відпочинок, дине на Пожарському в Торжці, їсти смажені патрути і піти світло. й

До того ж, в історичних нюансах, якщо вони впливають на смак страви. І що було походження цих котлетів, то це зрозуміло - вони дуже смачні! Найяскравіший всередині, з грубою скоринкою і одночасно дуже серцем.

Вогнегасники, класичний рецепт "Сайт" готовий до вас найпростіший і пожежнийй Це стане відмінним для будь-якого святкового столу!

інгредієнти

• 2 курячі груди
• 100г вершкове масло
• 2 яйця
• 6 ст. ложки
• 10 ст.л. рослинної олії
• сіль, перець за смаком

Підготовка

1. Зріжте куряче філе в фарш з важким і гострим ножем. Зверніть увагу, що краще не використовувати м'ясорубку, принаймні блендер в імпульсному режимі.
   
   
   
   
2. Тепер кидаємо фаршу в чаші і збити її. Не забудьте посолити і поперчити фарш, і ви також можете додати ваші улюблені спеції. 79045, Україна
   
   
   
   
3. Додайте розм'якшене масло до фаршу і ретельно перемішайте.
   
   
   
   
4. Формуємо котлети. Я зробив 12 бабуся.
   
   
   
   
5. У зручному контейнері збиваємо яйця, а також готуємо каструлю з чистою водою, щоб занурити руки в неї, а ємність з сухарями. За допомогою методу подвійного хлібіння (подрібнити котлети в хлібопекарських трісках, потім в яйце і знову в тріщинах), зробити всі ці дії з кожним з котлет.
   
   р.
   
   
   
   
6. Надішліть вже сформовані котлети до морозильника протягом 20 хвилин.
   
   
   
   
7. Нагрійте масло в сковороді, викладіть на сковорідку морозильну камеру і обсмажте кожну кілька хвилин на кожну сторону. Вам не доведеться турбуватися, поки вони не готові. Досить просто довести до рогатої скоринки.
   
   
   
   
8. Перемістити в сковороду труси. Встановити температуру духовки при 200 градусах і відправити котлети запікати 10 хвилин.
   
   
   
   
9. Саме це готові котлети. Бодибилдерши!
   
   
   
   

Домашній затишок з часів СРСР пов'язаний з запахом тортів і смаженими котлетами. І кожна самооцінка господині варила ці страви. Звичайно, сьогодні це не проблема, щоб купити готовий фарш в супермаркеті, але як його можна порівняти з домашньою м'ясом за смаком?

Тому я пропоную вам 3 відмінні рецепти для всіх видів фаршу фаршу. З їх допомогою ви можете зробити дійсно досконалі котлети!



Нехай ваші друзі знають, а також. млинціПокажіть їм цей хороший рецепт! І я буду раді, якщо ви сказали нам в коментарях, які котлети вам подобається, і чи є рецепти у вашій родині, які успадкуються.