Як смачно варити печінку

Печінка яловича є однією з найбільш поживних продуктів тваринного походження. Легко готувати і так приємно за смаком, печінку також корисно для здоров'я, адже містить безліч вітамінів, мінеральних солі і амінокислот.

Є багато способів приготувати цей поживний продукт, і, ймовірно, ваша книга має улюблений рецепт. Ми пропонуємо Вам приготувати млинці з печінки, легкої та ніжної, яка буквально розтоплюється у роті.





"Сайт" розповість Як приготувати печінку млинціДля того, щоб провести час з нічого, і отримати страву смачно. Такий закусок порадує навіть тим, хто не переносить печінку! М'які млинці м'які, ніжні, і головне, не завдають шкоди фігурі на всіх.

Насичені млинці можна приготувати з будь-якої печінки: яловичини, курки або свинини. Наша редакційна колегія запрошує Вас спробувати один з найпростіших і найкорисніших способів приготування яловичої печінки, які навіть діти будуть любити. І для тих, хто дивиться на фігуру, ми маємо велику новину: 100 г готових млинців. Містить тільки 148 калорій.!

80787.



інгредієнти

• 500г яловичої печінки
• 2 цибулини
• 2 яйця
• 1/2 ст. борошна
• 2 ст.л. сметани
• 1 ст.л. рослинної олії
• сіль і перець

Підготовка

1. Перед приготуванням апетитних млинців печінку необхідно мити, очищати фільми, а потім замочити на півгодини в молоці або воді. Це врятує її від можливої гіркоти і не найприємніший запах.
   
   
   
2. Після півгодини знову вимити печінку, а потім нарізати невеликими шматочками.
   Херсон51
   
   
3. Подрібніть його м'ясорубкою або блендером. Додайте рубану цибулю і подрібніть знову до однорідної консистенції.
   
   
   
4. Додати борошно, сметану і яйця в печінку. Добре перемішати до отримання товстої маси сметани.
   
   
   
5. Продам його і за смаком. Якщо ви сумніваєте, скільки солі покласти, щоб не перезапустити блюдо, рекомендуємо 500 г фаршу, щоб додати близько 1 ч.л. солі.
   
   
   
6. Залиште тісто печінки в холодильнику півгодини. Борошно стане більш в'язким, а готові млинці будуть пишні і не розпадяться.
   
   
   
7. Зігріваємо каструлю, заливаємо рослинне масло і обсмажуємо млинці з двох сторін до золотистої скоринки. До речі, печінка не схожа на довгу смажку, тому не переборщити її.
   
   
   
8. Подаємо млинці зі сметаною і овочевим салатом. Пальці добре!
   
   
   

Ці млинці Ви будете любити його з першого прикусу! Я нехтував цим неймовірним продуктом, враховуючи його невигідність уваги, але колись зробив ці ніжні млинці, і тепер я готую здорову і поживну печінку для всієї родини регулярно!

Не забудьте поділитися своїми друзями цей дивовижний рецепт, і в коментарях розповісти про ваші секрети приготування такого цінного продукту, як печінка.